枸杞是生活中十分常见的一种保健食品，做饭、炒菜、煲汤、泡水都少不了枸杞登场，在很多朋友的眼中，枸杞是一种百病通治的食物，即便不能治病，但好像也对各种症状有所改善和帮助，所以大家的食物中、饮品中，都少不了枸杞的影子。虽然天天吃着枸杞，但枸杞到底对我们有什么益处可能很多人说不出口。常挂在我们嘴边的是“枸杞能清肝明目”，在传统医学上，枸杞的确有此功效，枸杞味甘、性平，有滋补肝肾的效果，因为“肝开窍于目”，肝好则眼睛明亮，故有清肝明目一说，但要达到枸杞食疗的效果可能是长时间的，也并非是明显的，而且根据每个人吸收能力、体质等因素的不同，可能还有不同的结果。
那么枸杞真的有益肝肾吗？枸杞益肝肾的效果毕竟是经验医学，我们的老祖宗长时间吃枸杞，发现肝、肾等生的毛病更少了，因此而判定枸杞能益肝补肾，我们可以借鉴，但如果想肝肾疾病，需要快速改善甚至是治疗，枸杞肯定就只能辅助了。
枸杞能明目吗？枸杞对眼睛的确有一些帮助，枸杞中富含丰富的维生素A，100g枸杞能提供1625ug维生素A，维生素A是人体不可或缺的成分，能够增加上皮组织、粘膜组织的修复，还能预防干眼病、夜盲症。但枸杞无法改善视力，想要保护视力还是必须要日常注意用眼卫生。
枸杞还有哪些好处？枸杞中富含丰富的糖分，100g枸杞能提供47.2g碳水化合物，能够快速补充糖分，改善虚损，有助改善虚劳精亏、腰膝酸痛。此外枸杞还富含丰富的矿物质、维生素成分，100g枸杞能提供钙质60mg、镁元素96mg、铁元素5.4mg、磷元素209mg、钾元素434mg。枸杞能提供丰富的硒元素，100g含13.25ug，高出很多食物；枸杞能提供部分维生素C、丰富的维生素B族和维生素A元素，总体来说，适当吃枸杞能为人体提供不少有益成分，日常吃点枸杞对人体也是有益的，但因为枸杞富含糖分，推荐不要多吃，每日吃10~15g颗为宜。
总之，常吃枸杞是不错选择，但个人不推荐枸杞泡水，泡水后的枸杞最好也吃掉，枸杞中富含较多不溶的有益成分，如果泡水后丢掉有些可惜。我们也不要带着有色眼镜看枸杞，认为枸杞功效丰富，怎么吃怎么好。
