对于肾不好的人，食物中的一种元素如果摄入过量，危害极大！会导致皮肤瘙痒、骨头疼等症状，严重还有可能诱发心梗！
它并不罕见，我们常喝的可乐中，就含有这种元素！不信？拿起你手中的可乐，看看配料表，里面是不是含有磷酸？
没错，这种危险的元素就是磷！肾病患者体内如果磷含量过高，会引起高磷血症！
那么，为什么肾不好的人不能摄入过多磷元素呢？身边哪些食物是高磷食物呢？
Emma今天就和你聊聊，肾不好必须戒掉的“危险元素-磷”！
真的不是Emma总和你的零食过不去，的确是肾不好的人体内磷多了对身体有害，会引起高磷血症。
高磷血症是慢性肾病患者常见的并发症，会导致一系列的危害，皮肤瘙痒、骨头疼这都是“小惩罚”，它还会损害我们的血管，使血管失去弹性变成“钢管”， 严重的时候还会导致心梗等心血管疾病，危及生命！
我们身体内的磷主要通过肾脏排泄（肠道排泄30%，肾脏排泄70%），当肾功能不好时，会导致代谢磷的“ 动力”不足，使得体内磷堆积，而此时如果饮食中又过多摄入磷，无异于“雪上加霜”加重肾脏的负担，最终因为体内磷过高而出现高磷血症（当血清磷浓度超过1.45 mmol/L，即为高磷血症）。
在临床中，控制高磷血症常遵循3D原则，即通过饮食控制减少磷的摄入、药物治疗增加磷从肠道的排出、透析治疗，而饮食无疑是我们自我管控的重点。
那么，生活中，除了可乐之外，还有哪些食物是富含磷元素的呢？
毫无疑问的是，肾不好的人如果想要在饮食上把好磷摄入的“大门“，就需要尽量选择低磷食物，只有这样才能让自己免于陷入“高磷血症”的危机中，如何选择低磷食物呢？我们首先得明白饮食中磷的分类。
目前，饮食中的磷主要分为有机磷和无机磷。
有机磷主要存在于高蛋白类食物中（有机磷主要与蛋白结合，所以富含蛋白质的食物往往含磷也高），比如肉类、蛋乳品、植物（豆类、谷物）等。
而无机磷则普遍存在于食品添加剂以及药物中。这其中，我们尤其是要关注食品添加剂中磷的摄入，因为有机磷的人体吸收率大约是20%~30%，而无机磷的吸收率高达到70%~80%！
我们建议在低磷饮食的选择方面，尽量做到：
1、选择磷蛋白比低的食物
由于磷主要与蛋白结合，饮食磷的含量与蛋白质摄入呈正相关，所以选择低磷食物，更重要的是看磷蛋白比，也就是说，磷和蛋白的比值。通常建议选择磷蛋白比＜12 mg/g的食物，能够既保证营养状况又不增加肾不好的人磷负担。
生活中，兔肉、羊羔肉、鸡蛋蛋白、鳕鱼，都是磷蛋白比很低的食物；而腊肉、羊乳、猪脑等，都是磷蛋白比很高的食物，大家需要关注一下。
2、减少吃含添加剂的食物
尤其要注意那些加工肉类、面包、乳酪、奶酪及制品、碳酸饮料、速溶咖啡、茶饮料、啤酒等富含添加剂的食物，它们可都富含无机磷。
