作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样，俗话说的好，民以食为天，自古以来就是这样的，不知道你们对于美食有着怎么样的回忆呢，所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜，与菜的食材无关，与菜的复杂程度无关，只是自己用来解馋就可以了。今天我们说的美食人人离不开，那就是辣椒酱！
天气越来越热了，像这样的一道美食是还不是大家都很爱啊，凉皮好不好吃，关键在辣椒酱的味道，今天我们说的就是辣椒酱的做法，光顾10年的小店，老板娘亲传辣椒油做法，简单易操作，配什么都好吃，再也不怕自制凉皮难吃了！
超市买来的辣椒面，加入香叶、八角、草果，澳宴奇适量，再加高度白酒适量克，清水适量，然后搅拌均匀！菜籽油倒进锅里，烧8成热.大量冒青烟关火，然后放入一点香菜、半个切好的洋葱，和一把芝麻，中火炸10分钟，然后捞出，留下油，再开大火，油热大概150到180度，加一点凉油，待油温达到200度左右，将油浇在辣椒上！
超级好吃的自制辣椒油就好了，再也不用买老干妈了，这辣椒油好吃、香但是又不那么辣，调凉皮、调凉菜，都是很好的选择，光顾10年的小店，老板娘亲传辣椒油做法，再也不怕自制凉皮难吃了！感谢您百忙之中抽时间看小编的文章，万分感激不尽，辛苦啦！喜欢小编的文章点击头像进去，点关注哦
