相信很多小伙伴在减肥的时候也听说过这样一种食物，它们不仅本身热量极低，甚至还能帮你额外消耗热量，这种食物被我们称之为：负能量食物！
所谓的负能量食物，并不是吃了就让你整个人变得极具负能量，而是能够帮你消耗热量，加强燃脂表现。
是不是听起来就让人想要跃跃欲试？
什么减脂餐，什么运动都不用考虑了，多吃一些这样的负能量食物不就能够帮助减肥了？
先等等，这样的食物真的存在吗？
真的有某种特定食物让你越吃越瘦吗？
本期，我们就来聊一聊那些传说中的负能量食物，它们是否真的存在？以及它们是否真的有那么的神奇？
首先我们先来简单认识一下所谓的负能量食物。什么是负能量食物？
所谓负能量食物其实并不是这种食物本身的热量<0，而是指当你吃了它之后，在消化的时候能够消耗掉大于它本身热量的一种食物。
举个例子：大家经常说多吃黄瓜可以瘦腿，黄瓜可以刮出体内多余的油脂，让你越来越瘦。假如你吃了一根黄瓜摄入了30大卡，然后消化掉它需要消耗40大卡的热量，那么黄瓜就可以被称之为负能量食物。
不只是黄瓜，还有芹菜，番茄，白萝卜等食物，都被网上造谣称是所谓的负能量食物，能够帮你瘦腿，瘦腰，瘦脸……
首先这些食物都是一些本身热量很低的食物，吃多了也比较抗饿，但有些人把这些食物当饭吃，结果真就瘦了下来。然后他们激动不已，高举着这些负能量食物的大旗，声称它们真的可以刮油，减脂，让你瘦肚子，瘦大腿。
那么真的是这些所谓的负能量食物让你瘦下来的吗？其实不然！
因为减肥的关键在于：你的每日摄入热量<每日消耗热量，那么你就能够持续瘦下来。
但这并不是所谓负能量食物的功劳，而是因为你吃的总热量很低带来的结果。
换言之，哪怕你在减肥期间从未吃过这些所谓的负能量食物，只要保证每天摄入的热量不超出身体需要，那么你依旧能够瘦下来。
那么负能量食物真的存在吗？其实负能量食物存在的依据，就是依靠“食物的热效应”的理论。
食物热效应是指当我们摄入了一些食物后，由于在进食过程中需要做出夹菜，咀嚼，还需要对食物进行消化，所以身体需要额外消耗一些热量。
虽然消化掉它们的确需要消耗一些热量，但远没有我们想象的那么多，更不可能多余食物本身的热量。
食物热效应的高低也会因为食物成分的不同，而出现很大的差别。
在三大营养素中，当我们摄入蛋白质后，所引起的额外能量消耗最高，可达20%-30%。当摄入脂肪后所引起的额外消耗最低，约为4%-5%，碳水化合物的食物热效应为5%-6%，一般的混合食物热效应约占10%。
也就是说一般食物的热效应为10%左右，最高也不会超过30%。
假如某人摄入了一般混合食物1500大卡，那么大约会需要消耗150大卡的能量来用于消化食物。
因此，从理论上讲，负能量食物是不存在的，这种依据也不成立。
所以，负能量食物本身其实就是一个伪命题。
但话说回来，负能量食物虽然没有谣言声称的那么有价值，但是它所带来的这种影响还是有些好处的。
比如大家会更加倾向于吃一些低热量的食物，而舍弃掉平时所吃的高温油炸膨化食品，这种理念是正确的。
不过，物极必反。
也有不少人在减肥期间只吃这些负能量食物，而完全戒除米饭馒头等主食，以及肉蛋奶等富含蛋白质的食物。他们生怕吃了这些食物会破坏掉负能量食物所发挥的作用，长期下来肯定会出现营养不良等情况。
所以，即使在减肥期间也要注意保证营养摄入均衡，想减肥成功，把控摄入的热量总值才是关键。
最后，想要达到减肥的目的，你需要做些什么？让自己的每日摄入热量<身体所消耗掉的热量。
方法有3种：
1.减少每日饮食的摄入总热量。
2.通过运动等方式增加身体的每日消耗热量。
3.坚持做到第1条和第2条。
好了，这一期的分享就是这样了，如果你有想要了解的方法，可以在文末给我留言或者直接私信我。
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