膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
龙胆科植物龙胆或三花龙胆的根及根茎。春、秋均可采收，以秋季采收质量为佳。采挖后，除去茎叶，洗净，晒干。
基础知识一览
别名
陵游、草龙胆、龙胆草
性味
苦、性寒
归经
肝、胆经
功效
清热燥湿、泻肝胆火、促进消化
牛刀小试
①《本经》："主骨间寒热，惊瘸邪气，续绝伤，定五脏，杀蛊毒。"
②《别录》："除胃中伏热，时气温热，热泄下利，去肠中小虫，益肝胆气，止惊惕。"
③《药性论》："主小儿惊痫入心，壮热骨热，痈肿;治时疾热黄，口疮。"
④《日华子本草》："治客忤，疳气，热病狂语，疮疥，明目，止烦。"
⑤《本草图径》："古方治疸多用之。"
食用禁忌
脾胃虚弱作泄及无湿热实火者忌服。
膳食食谱
野菊龙胆茶
材料：野菊花15克，龙胆草3克，泽泻20克。
做法：上药按比例加大剂量，研成粗末，瓷器贮存。每日用40～60克，放入保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷半小时去沉渣后饮用，1日分3次服完。
功效：泻肝火，清湿热，利水
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