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进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，两个因素又刚好是作用相反的：一方面食物供给人体能量，另一方面运动又起到消耗能量的作用。
当进食量过大而运动量不足时，那么摄入的多余能量就会通过物质转换的方式，在身体中以脂肪的形式储存下来，导致体重增加，出现超重或肥胖的情况；当运动量过度而进食量不足，则会造成相反的效果，引起体重降低甚至消瘦的情况。
我们的大脑中枢中会有相应的调节食欲（饥饿感、饱食感）的一个机制，所以在正常的生理状态下，进食量可以通过这个食欲来达到有效控制。但有些人对于食欲的调节功能“天生”的不敏感（也就是平常说的“不知道饱”），这样就导致这类人的进食量常常超过实际的需要，导致每次的进食都是“吃到撑”才停止。
在医学界和营养界中对于进食量有一个比较公认的“建议”，就是每顿最好吃个“七分饱”，而不是“过饥过饱”，这样对于身体是有好处的。特别是在现代社会，由于生活方式和饮食习惯的改变，人们的日常活动在不断减少（有相关的统计显示在我国大多数成年人的体力活动不足或者日常缺乏足够的体育锻炼），但饮食习惯和膳食结构都发生了改变（吃得多、高热量高糖分摄入多），这也是为什么现在很多人都在烦恼于如何来保持一个健康体重的原因。
虽然现在很多的“方法”说能快速降低体重，但是最科学最有效的办法，就是如上文所提到的：要让运动所消耗的能量>摄入的能量，这才是“减肥”的王道，才是保持健康体重的正确方式。
所以呀，现代人应该改变久坐少动、摄入过多糖分高脂肪食物等不良生活方式，养成天天运动的习惯，自然就能保持健康体重。如果只想“吃吃吃”，而没有“动动动”，体重就会如坐火箭般不断攀升。
