1、荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米60g，冰糖适量。将粳米淘净，鲜荷叶洗净，切成一寸方的块。把鲜荷叶放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮10分钟～15分钟，去渣留汁。取粳米、荷叶汁放入锅内，加冰糖、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，作早、晚餐食用。能清暑，止渴，生津，降脂减肥，可用治肥胖症属痰湿型。
2、车前草荷叶茶：荷叶、车前草各等份。以上药物共研末，15~30克为一袋。每天早晨起床后及每晚临睡前空腹各取1袋，用开水250ml浸泡10~15分钟，一次服完。30天为一疗程，一疗程后，停药两个星期。再续服下一疗程。功效消炎利水，降脂减肥，可治单纯肥胖。
3、三花减肥茶：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各9g。以上药材研末，每日服1包，沸水冲泡，每日2～3次，连服3个月。主治单纯型肥胖症。
4、山楂菊花茶：山楂片，决明子(捣碎)各15克、菊花6克。将上述原料放入杯内，每日代茶饮。功效平肝清热，消积化瘀、减肥轻身。
5、减肥方：山楂片、金银花、菊花各10g。将上述原料水煎代茶饮，可治疗肥胖症。
6、冬瓜粥：新鲜连皮冬瓜80~100g，洗净，切成小块，将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。可以利尿消肿，减肥降脂。
7、薏米粥：薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。可健脾除湿，减肥消肿。
薏米
8、枸杞子汁：枸杞子30克。开水冲泡作茶饮，每日一剂，早、晚各服一次。滋肝肾，降脂肪，适用于各型肥胖兼有腰酸腿软者。
9、赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水湿，健脾、减重。
10、茵陈减肥茶：茵陈、金樱子、草决明、山楂、荷叶各等份。将上述中药饮片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶饮。功效疏肝理气，清热利湿，降脂减肥。
11、茯苓豆腐：将切好的豆腐块，撒上茯苓粉和盐摆平，抹上鸡蛋清，摆上切好的香菇、胡萝卜、松仁。入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出将勾芡好的白汁芡，浇在豆腐上即成。此道菜具有防肥减肥、健脾化湿、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
