想要宝宝更聪明，这些益智食物可以多吃

健康益智的营养素有哪些

这篇全部告诉你

爸爸妈妈都希望自己的宝宝拥有健康的身体和良好的智力，而智力的发育情况与生命早期的合理营养密切相关。

那么，该给宝宝吃什么促进他的智力发育呢？

“吃多”“吃少”都影响智力发育？

合理的膳食营养是智力发育的物质基础。对宝宝来说，并不是营养摄入越多越好，营养缺乏和营养过剩都会影响智力发育。

严重的营养不良或发育迟缓儿童认知功能明显低于正常发育的儿童；

营养过剩会导致脑内脂肪过多，使大脑智能区的生理功能受到抑制，影响智力发育。

健脑益智的营养素有哪些？

蛋白质

脑部发育的基础物质，脑细胞的主要成分。

推荐食物：蛋类、肉类、奶类和豆类。

建议：

碳水化合物

大脑的产能物质只有葡萄糖，大脑的耗糖量达全身能量总消耗量的 20%。

推荐食物：谷类食物。

建议：

有的宝宝不喜欢吃主食，一定要纠正这种不良习惯。每天的食物应以谷类为主。

添加辅食时，首先需要添加米粉糊，随后可以添加软面条碎，学龄前期开始应鼓励每日吃粮谷类食物，米饭、面条等，每周吃 3 次左右粗粮。

脂肪

必需脂肪酸是人体不能自行合成，必须通过食物供给的脂肪酸，它对婴幼儿神经系统的形成、大脑及视觉的发育和成熟都有非常重要的作用。

其中，亚麻酸主要促进大脑发育和维持视觉功能，婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较为敏感。

脂肪供应不足时，生长发育受限，皮肤干燥脱皮，严重缺乏时甚至可影响智力发育，植物脂肪中含必须脂肪酸较高，应该足量供给。

推荐食物：花生酱、坚果、深海鱼。

建议：

不必对宝宝过分限制脂肪的摄入。

维生素 A

维生素 A 对宝宝的视力发育十分重要，同时也可促进大脑发育。

推荐食物：动物肝脏、胡萝卜、鸡蛋黄。

建议：

宝宝添加辅食时，可以添加动物肝泥，和碎的鸡蛋黄；幼儿期（1～3 岁）和学龄前期（3～5 岁）开始，每日吃一个鸡蛋，不要丢掉蛋黄，每周吃 1～2 次动物肝，每周吃 1～2 次炒胡萝卜。

维生素 B 族

维生素 B 族成员如维生素 B1、B6、B12、烟酸、叶酸等均与儿童智力发育密切相关。

部分 B 族维生素可参与能量的代谢及转化，在脑内可协助蛋白质的代谢，并预防神经障碍，缺乏时可引起神经炎等疾病。

推荐食物：新鲜蔬菜、粗粮。

建议：

主食要注意粗细搭配，常吃粗粮，例如每周可用燕麦、杂豆、紫薯、红薯、玉米等代替精白米、面作为主食。

每天要给宝宝吃蔬菜，要纠正宝宝挑食偏食的习惯，不能用水果代替蔬菜，或蔬菜汁代替蔬菜。

维生素 C

有益于氧化代谢，可使脑功能更加敏锐。

推荐食物：新鲜蔬菜、水果。

建议：

宝宝添加辅食时，可以添加少量的蔬菜碎，并在三餐间添加水果泥，比如香蕉泥、苹果泥。

幼儿期（1～3 岁）和学龄前期（3～5 岁）开始，要养成每日吃水果的习惯，可以根据时令选择适宜的新鲜水果，如香蕉、苹果、柑橘、猕猴桃等，可以每天吃 1 个苹果，或 2 个猕猴桃等。

维生素 E

抗氧化的重要维生素，可以保持脑活力。

推荐食物：黑芝麻、鸡蛋、小麦胚芽、玉米胚芽。

建议：

宝宝添加辅食时，可以添加少量的黑芝麻和小麦胚芽，或吃黑芝麻糊；

当宝宝开始吃正常饭菜时，可以用小麦胚芽油进行烹调；三餐间也可加食一小碗黑芝麻糊哦。

钙

细胞信号传导的第二信使，可保持大脑顽强的工作能力。

推荐食物：牛奶、虾皮、鱼类。

建议：

让宝宝养成每天喝奶的好习惯；菜肴中可以加一点虾皮，有助于补钙。

另外，要记得带宝宝出去晒太阳，晒太阳促进身体合成维生素 D，而维生素 D 有助于钙的吸收。

锌

儿童缺乏锌会表现出食欲减退、生长速度缓慢、记忆力下降、注意力不集中等。

推荐食物：深海鱼、苹果、花生、牡蛎、香蕉、肉类。

建议：

添加辅食时可以添加深海鱼肉泥，搭配瘦肉泥，每餐之间添加苹果泥；

学龄前期（3～5 岁）每日吃一个苹果或香蕉等水果，每周吃 1～2 次海产品，比如每周吃 2～3 只牡蛎（生蚝）或者扇贝都有助于智力发育。

需不需要健脑保健品？

保健品不是食品，更不可代替食品。一方面，市场上的部分“健脑”保健品的效果并没有经过严格的科学研究验证，使用后未必有效，并且可能存在安全问题。

另一方面，即便是经过科学研究验证，可以有效补充营养素的营养素补充剂，过多摄入也可能导致宝宝营养素过量，不利于宝宝身心健康。

所以，通过合理搭配的膳食，宝宝可以补充足够的营养素，通过日常膳食中的合理营养也可以促进智力的发育，不要迷信所谓的“健脑”保健品。

当宝宝营养不良或某营养素缺乏时，应寻求医师或营养师的帮助，切忌盲目听从夸张的广告宣传，随意选择保健品。

膳食合理搭配

孩子才能健康成长

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