枇杷是我们生活中经常吃到的一种水果，它鲜嫩多汁，香甜可口，深受人们的喜爱。枇杷富含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及各种维生素等，经现代医学证明，枇杷的果实有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷全身是宝，枇杷果实味道香甜，可以食用。而枇杷叶晒干后，可以入药，有清肺胃热、降气化痰的功效，常与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
枇杷与大部分果树不同，它是秋天或初冬开花，在春天至初夏果实成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。每年的这个时候，正是新鲜枇杷大量上市的季节。枇杷营养丰富，鲜嫩多汁，香甜可口。想吃枇杷的可不要错过，在购买时，我们应该怎样挑选出香甜可口，鲜嫩多汁的枇杷呢？只需记住以下3点。
1、看形状
挑选枇杷时，不要贪大，个头大的，核也多。最好选中等大小，呈椭圆形，果皮呈黄色，并且茸毛完整，是新鲜优质的枇杷。若表面颜色深浅不一，茸毛脱落，则说明枇杷存放的时间久，不新鲜。
2、看果皮
成熟的枇杷表面呈带光泽的金黄色，而未成熟的枇杷呈淡黄色或者青黄色。颜色越深，成熟度越好，口感越香甜。淡黄、发青、肉硬、皮不易剥开的，都说明枇杷不成熟。
3、看底部
枇杷呈椭圆形，上面比底部略小，表面突出，略微鼓起的更佳，不仅果肉厚，而且由于受光面积越大，储存的糖分越多。枇杷的底座形状越接近五角形，吃起来味道越香甜。如果底部形状聚为一点，一般是汁少味道淡 。
购买枇杷时，选中等大小，表面呈金黄色的椭圆形，并且有完整茸毛，底部形状为五角形，这样的枇杷才鲜嫩多汁，香甜可口。
枇杷虽然营养丰富，香甜可口。不宜多吃，容易助湿生痰。
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