买荔枝时，选红色的还是青色的，果农阿姨，遇到这4种荔枝直接买就可以，大家好我是食味四季，今天已经是立夏的第5天了，天气真的是越来越热了，我们这边每天都是30多度的高温，夏天一到荔枝也就出现在人们的眼帘，不过在挑选荔枝的时候，很多人都会犯难，不知道怎么挑选，今天就分享几种挑选荔枝的方法给大家。
荔枝是很多人爱吃的水果，尤其是小朋友和爱美的女士，酸酸甜甜的，口感特别好，要想选好荔枝首先要选对颜色。
看颜色
很多人都认为荔枝是越红越好，殊不知熟透的荔枝反而口感会下降，我们在挑选荔枝的时候尽量去选择红绿相间，这样的荔枝新鲜多糖，口感酸甜，买的时候保证不会出错。
看果蒂
买的时候要挑选果蒂凹陷下去的，这样的荔枝比较甜，而突出来的荔枝甜度则要差很多，但是很多荔枝都是长在同一根炳上，所以在挑的时候要注意观察荔枝的头部（炳部）有没有蛀虫，如果一个有的话，那么相连的几个肯定都会有蛀虫。
看质感
挑的时候可以拿起荔枝捏一捏，质感好的荔枝是比较扎手，而且捏起来富有弹性，果实非常的饱满，另外如果龟裂片平坦，有明显的缝合线，那说明荔枝的品相很不错可以放心购买，不新鲜的荔枝外壳干硬，发黑，发霉明显，这样的荔枝要谨慎购买。
看顶端弧度
如果荔枝的顶端比较尖，就代表荔枝还没有完全成熟，甜度和口感会比较差。如果顶端呈弧状的说明荔枝成熟完好，口感和甜度都会非常好。
闻气味
新鲜的荔枝闻起来有淡淡的果香味，清新怡人，而不新鲜的荔枝则有一股难闻的酒味或者是酸味
一般来说，经住了上面5条检验，那么个头越大，外形越匀称的越好，荔枝口感虽好，但是吃多了却很容易上火，在食用荔枝的时候，注意以下几点就能做到不上火了。
1.饮淡盐水，很多人喜欢吃荔枝但是很容易燥热，所以吃的同时稍微喝点淡盐水，或者用30克生地混合猪骨煲汤来喝，也可以蜜枣一起煲水喝，都能很有效的预防上火。
2.荔枝用盐水浸泡，荔枝连皮放入盐水中浸泡，然后放入冰箱中冷藏，不仅能预防上火，还能很好的解滞，增加食欲，
荔枝虽好，可不要贪吃哦，荔枝在保存的时还要做到以下3点吗，方可放入冰箱冷藏。
1.检查有无发霉，保存时首先要将剩下的荔枝检查一下，把已经发霉的扔掉，不然密封放入冰箱一整枝都会坏掉。
2.剪掉干枝，保存时要先将干枝剪掉，因为干枝会吸收荔枝的水分，不利于保鲜，然后将荔枝分成小份，用袋子密封起来。
3.入冰箱保存，然后将小份荔枝放入冰箱保存即可，吃的时候拿盐水浸泡食用就好。
