“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，10月8日是二十四节气中的寒露，意味着秋天将去，而冬日来临。天气将由凉爽向寒冷过渡。所谓秋收冬藏，寒露开始，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主。
饮食以温补为主。但要注意既可补脾胃，还要养肺润肠，避免咽干口燥。例如莲藕、螃蟹、山药等等。
莲藕：“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
螃蟹：寒露的一大习俗是吃螃蟹。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
山药：寒露养生也离不开山药。山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
如今科技发展迅速，不论春夏秋冬，也不管南北西东，只要想吃的东西，就可以在市场上买到。但是还是要注意健康饮食，什么季节吃什么食物。尤其是身体弱病者更要管住嘴，迈开腿，注意饮食，适当锻炼，防病于未然。
寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病，在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强。此时很多疾病的发生会危及老年人的生命，其中最应警惕的是心脑血管病。另外，中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。因此要采取综合措施，积极预防感冒。在这多事之秋的寒露节气中，老年人更要合理地安排好日常的起居生活，保证身体健康！
