喝茶的人对于茶肯定不陌生，从茶叶的起源发展到鼎盛肯定了如指掌。喝过的茶叶也数不胜数了，什么茶叶在水的作用下最容易丧失本源呢？
茶叶的耐泡不耐泡取决于它自身的特点，像绿茶这款茶真的是不耐泡，原因是因为茶叶本身就比较嫩，经不起水的清润，三五泡之后真的就没有味道了。绿茶比较嫩所以不耐泡。
还有就是黄茶，是微发酵茶，需要炒制过后一个闷黄，也就是发酵，这是一个将茶叶柔软化的过程，它还保留茶叶的鲜爽度，但褪去了绿茶的青涩，它虽然叫黄茶但是还保留绿茶的特性，味道鲜爽柔和但是失去了绿茶的青涩，也不是很耐泡，这是长时间喝茶的人的体验。
还有就是茉莉花茶，它经过茉莉花的窨焙，有的好的茉莉花需要七次窨焙，但是选用的茶基还是绿茶，越是好的茉莉花茶选用的茶基越好，全是芽头的，小小的嫩绿茶叶，肯定不耐泡，泡过几泡之后茶叶的香气已经没有了，只有淡淡的花香气，说起来也不耐泡。四泡之后就没有茶味了。这也是不耐泡的茶叶。
不管是炒青绿茶还是蒸青绿茶，只要是绿茶耐泡程度就低，这是茶叶本身的特质，无法改变，除了绿茶别的茶叶真没有不耐泡的，红茶十泡之后仍有余香，普洱茶十几泡仍然可以。
但是国外的红茶就比较不耐泡，因为国外的红茶工艺跟国内的不一样，比较碎，他们是把茶叶当成饮品喝了就像咖啡一样，咖啡一般就是一次冲泡，第二次就没有味道了，国外的红茶也是如此。第一泡很浓，第二泡就很淡了。这是工艺问题。如果喝过国外的红茶就会知道了。这一款茶也不是很耐泡。
不耐泡的茶叶有一个特点就是比较嫩，经不起水的催化作用，所以经不起泡的茶叶就属绿茶了，别的茶还真的是比较耐泡的，几大茶类里面绿茶排第一位，但是如果用全世界比较来说红茶是第一位。这个可以查阅资料。
综上所述，绿茶是最不耐泡的茶叶，大家有什么看法尽管说，如果我说的有错误，尽情的斧正我的答案。
