肝脏是人体最大的内脏器官，执行多种至关重要的生理功能：分泌胆汁、储藏糖原，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢，还有解毒、造血、凝血作用。据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上。肝功能如果减弱，肝脏转变脂肪为磷脂的能力也随之减弱，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为“脂肪肝”。脂肪肝的危害性很大，不仅会引发肝脏严重病变，还可能引发心血管及代谢类疾病。随着现代生活方式的改变，中国脂肪肝病患迅速增长，保守估计在2亿左右，并且日趋低龄化。
正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。当肝内总脂肪量超过30%时，B超才能检查出来。所以B超检查出来的脂肪肝已经是比较严重的状态了。脂肪肝的形成，除了肥胖和酒精之外，还与糖尿病、营养不良和一些药物有关。脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。所以，当出现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区隐痛等症状时，应及早检查，杜绝脂肪肝进一步发展。脂肪肝发病人群，男性高于女性，城市高于农村，脑力劳动者高于体力劳动者。
脂肪肝的治疗通常以改变生活方式、节食、运动、禁酒和戒烟，以及控制原发疾病（如高血压、糖尿病和高脂血症）为主。这些方式，需要一定的时间成本，并且需要强大的个人意志力，因此很少有人能坚持下来。合并心血管疾病的高危人群，还需采用药物进行治疗，包括调脂、降压和改善胰岛素抵抗和控制血糖等，不要忘了，药物也是诱发脂肪肝的一大原因。脂肪肝变得很难消除，是被严重低估的重大健康威胁，已经取代病毒性肝炎，成为第一大肝病。
（一臻）辟谷传承道家自然养生法则，以心为度，无量度人。只需要十几分钟，将胃口闭合，七天、十四天、二十一天……只喝水，不进任何食物，正常工作生活，五脏通调，启动人体自愈力，提高免疫力。辟谷期间，因为没有外来食物的干扰，人体先天之气启动，心身灵处于平和状态，情绪得到舒缓，各脏腑自主平衡。平时人主要靠糖代谢供能，很少启用脂肪这种储存备用能量，(一臻）辟谷两三天后体内糖耗尽，便启动脂代谢。不仅积粪、废渣、瘤毒被清除出去 ,身体多余的脂肪及胆固醇也会被燃烧，消化、吸收，排泄，一切井井有条。肝脏经过七天的调理及修复，负担变轻，肝功能会恢复到比以往更正常的水平。不知不觉中病痊愈了，包括高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂症、肺心病、风湿性心脏病、先天性心脏病、甲减甲亢，糖尿病，尿毒症、乙肝大小三阳等200多种疾病都可以得到有效调理！
有病祛病，无病防身。即使没有什么不适，每年进行一到二次的（一臻）辟谷，防患未然也是必要的。这就像居家过日子一样，不是等到房间足够脏乱了再去收拾，而应经常清理，保持整洁，利于身心健康。（一臻）辟谷在六年多的实践过程中，大量的数据显示，经过一次七天的调理，中度以下的脂肪肝，95%可以恢复正常。重度脂肪肝也不过需要两次！七天，让脂肪肝“不翼而飞”，这不是神话，是事实，是中华智慧的结晶。
