夏天总是和各种雪糕分不开，雪糕已经成为了夏天小孩子们最喜欢吃的东西。但是尽管雪糕很过瘾，很多家长还是担心，雪糕里的添加剂和过量的糖可能会对孩子的健康有影响。今天我们就教大家制作5种雪糕，都是用的真材实料，而且糖的量也可以控制，可以说是非常值得学习。
芒果猕猴桃雪糕原料：
芒果 1个，猕猴桃 半个，糖粉 15克，牛奶 200克
步骤：
1⃣️芒果对半切开，切成小丁；
2⃣️放入搅拌桶内；
3⃣️加入纯牛奶；
4⃣️加入糖粉；
5⃣️选择沙冰功能；
6⃣️搅打成均匀的果泥；
7⃣️把猕猴桃切成小丁，然后放两三块在雪糕模具的底部；
8⃣️倒入芒果泥至满；
9⃣️盖上模具的把手，放冰箱冷冻4小时以上，就可以吃啦。
不输梦龙的巧克力脆皮雪糕原料：
一个蛋黄、半杯牛奶、一杯淡奶油、黑巧克力150g、黄油20g
步骤：
1、做冰淇淋糊糊：蛋黄、牛奶、淡奶油混合打发成浓稠有纹路的糊糊状即可
2、做巧克力皮：先烧一锅开水，然后关火。黑巧克力150克+黄油20克放入一个小碗里，小碗放进锅里，巧克力隔热水慢慢融化，搅拌一下就好了！
3、然后把小碗拿出来放一边冷却，刚融化的巧克力太热，不要马上把雪糕放进去，冷却10分钟左右是最佳状态，雪糕放进去转一圈裹上巧克力就可以拿出来啦，我一般会把裹好巧克力脆皮的雪糕冻一会再吃，巧克力会更脆！
抹茶奶油冰淇淋原料：
蛋黄 2个，糖 20g➕14g，牛奶 50g，淡奶油 200g，奥利奥碎 适量，抹茶粉适量
步骤：
1️⃣蛋黄中加入糖、几滴柠檬汁和香草精搅拌至颜色发白（香草精没有可不用）
2️⃣加入牛奶继续搅拌均匀
3️⃣把搅拌均匀的蛋黄液倒入奶锅中，小火加热至微微浓稠，放一边晾凉备用
4️⃣淡奶油➕14克糖打发至八分发（有清晰纹路）
5️⃣取三分之一奶油放入蛋黄液中，搅拌均匀后倒回剩余的奶油继续搅拌均匀就得到了原味冰淇淋霜
6️⃣然后加入自己喜欢的口味搅拌均匀，放冰箱冷冻3-4个小时就可以了
小贴士
如果要求高的姐妹们，想要口感更细腻可以在冰冻
半个钟后拿出来用电动打蛋器在搅拌一下，再放回去冷冻
无糖低脂抹茶坚果奶雪糕感官可能稍差点，但是味道还不错
原料：
2勺抹茶粉（喜欢抹茶味的可是适当增加），3根冰冻香蕉，25ml巴旦木奶，1把红豆薏仁，5滴香草精
步骤：
1、准备一根前一晚上冷冻好的剥皮香蕉，混合20ml巴旦木奶、2勺抹茶粉、5滴香草精于破壁机2分钟。
2、前一晚浸泡红豆和薏米，15分钟煮熟，倒掉水，留红豆薏仁混合5ml巴旦木奶在破壁机中2分钟打成红豆沙。
3、一层抹茶香蕉糊和一层红豆沙（重复多次）于盒子里。放进冰箱2小时！
浓浓抹茶味和红豆沙味的超低卡、超低热量的冰淇淋就可以吃了！
无糖低脂吃不胖
草莓酸奶雪糕原料：
草莓10个、酸奶一盒、雪糕模型一套
步骤：
第一步：用开水浸泡模型
第二步：清洗草莓10个左右，看个人喜好选择，切成丁
第三步：用茶匙搅拌均匀
第四步：将开水倒掉，放入搅拌均匀的草莓酸奶
第五步：盖好盖子放入冰箱冷冻室
第六步：冰冻几个小时后就可以吃啦！顺便记得摆拍下~
好了今天的夏日小课堂就到这里了，想学更多冷饮、雪糕做法别忘了关注我哦~
