鸡蛋是我们日常生活当中十分常见的食材，鸡蛋的功效也是十分丰富的，经常吃鸡蛋对于我们的健康也是有利的，那么吃鸡蛋的禁忌有哪些呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！
食用鸡蛋不久后切忌饮茶
生活当中有些人在吃完鸡蛋之后会喝茶，其实这对于我们的健康是不利的，长期如此会导致便秘，有损健康。
食用鸡蛋不久后切忌服用消炎药
我们知道鸡蛋中含有蛋白质，而当身体发炎时，需多注意对蛋白质的摄入问题。当身体出现炎症时，切忌在食用鸡蛋不久后吃药。特别患有腹泻等肠道疾病的患者，更不宜吃极大。因为鸡蛋中的蛋白质会加重肠道负担。
食用鸡蛋后切忌立即食用鳖肉
鳖肉在吃完鸡蛋之后也是不能吃的，不然会引起中毒，这也是吃鸡蛋的禁忌之一，要注意哦!
食用鸡蛋后切忌立即食用兔肉、鹅肉
除了上面所说的，食用鸡蛋后不能食用鳖肉;同样的兔肉和鹅肉也要多加注意。曾经李时珍就在《本草纲目》当中，就有相关记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是有鸡蛋本身甘平微寒，而兔肉和鹅肉本身甘寒，两者都含有一些生物活性物质，一起食用会产生反应，从而刺激到肠胃，因为腹泻的出现。
食用鸡蛋后切忌立即吃柿子
在吃完鸡蛋之后，立即吃柿子，轻则会导致中毒，甚至还有的会出现急性肠胃炎或者是肺结石。通常来讲，这两种食物如果一同食用，很容易会出现上吐下泻的情况，甚至会出现腹痛，急性肠胃炎等等。如果两者同时服用在1-2个小时之内，那么可以采用催吐的手法。
1、死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
2、臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
3、裂纹蛋
鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
4、散黄蛋
因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
1、胆结石和胆囊炎患者不宜过多食用鸡蛋。
2、肝硬化、血氨升高患者，由于肝硬化而引起肝细胞受损，无力清除血液中代谢所产
生的有毒物质，所以，在膳食中必须限制蛋白质的供给量，鸡蛋应少吃。
3、肾功能不全的患者，易体内代谢产物的蓄积，饮食上应选择低蛋白饮食。
4、冠心病、高血脂尤其是高胆固醇患者，如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化，但可以适量吃些蛋白。
1、鸡蛋具有护肤美容的功效。鸡蛋中含有大量的铁元素，能使我们的皮肤面色红润，皮肤细致有光泽。
2、鸡蛋还有延缓衰老的作用。每天食用一个对我们的皮肤有着延缓衰老的效果。
3、鸡蛋能预防癌症。鸡蛋中富含大量的硒元素，有助于降低癌症人群的死亡发生率。
4、鸡蛋能预防和治疗动脉硬化。鸡蛋能有效的防治动脉粥样硬化。
5、保护肝脏的功效。鸡蛋中的蛋白质能修复肝脏组织损伤，特别是蛋黄中的卵磷脂还能有效的促进肝细胞的再生。从而起到护肝养肝的作用。
6、鸡蛋还具有益智健脑的功效。鸡蛋对身体发育和神经系统均有不错的功效，并可改善各个年龄段的记忆能力。
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