世界上好吃的东西那么多，而吃货们又总是控制不住自己的嘴，所以人们的身体也开始越来越膨胀了，怎么办呢？解铃还需系铃人呀，所以要想可以迅速有效的减肥就得首先控制好饮食的问题，但饮食方面的问题对于想要减肥的朋友们来说也依然是一个大问题呀，那么减肥应该如何控制饮食呢？
对于减肥期的人来说，饮食是一个特别重要的东西，尤其是晚餐，因为晚餐过后人的身体活动都会减少，所以晚餐不宜吃的太多，也不要吃那些高糖、高热量、高脂肪的食物。
平常的三餐呢，就可以多吃一些高纤维的食品，像蔬菜水果之类的就可以多吃一些，这些豆制品、奶制品也是需要的，因为这些东西不会增加脂肪含量，但是可以提高身体的抵抗能力。
总之想要减肥的人吃东西的时候一定要注意少油少盐，尤其是在晚餐之后，就千万不要再吃零食了，因为这个时候所摄入的能量可能会变成成倍的脂肪储存在你体内。
那么想要减肥的人三餐应该如何吃才能达到减肥的效果呢？要想通过饮食方面来减肥的话，那么一日三餐的饮食搭配都是很重要的。有句老话叫做“早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少”这都十分形象的表达出了一日三餐的搭配问题。首先是早餐，早餐过后人就开始一天的工作生活了，所以早餐对于人来说是非常重要的，即使是想要减肥早餐也不能不吃，不一定要求早餐要吃多少东西但是一定要吃的足够全面足够营养，而且其实吃早餐是不会让身体发胖的。
经过了一晚上的休息，身体内的食物都被消化的差不多了，这时候摄入一些食物进入体内也不会有太大的影响，而且早上胃的功能十分强大，吃进去的东西它也是有能力可以消化掉的。
然后就是午餐了，吃午餐的时候一定要注意慢慢的吃，让食物在嘴巴里面得到充分的咀嚼消化，这样进入人体内的食物能量也更少了，也就不容易发胖了。
另外一个，因为从中午到下午吃晚餐的时间段比较长，所以中午一定要吃的饱，可以适当的食用一些肉类食品，但是对于想要减肥的人来说，最好吃瘦肉，不要吃肥肉，这样也不容易使脂肪进入体内了。
晚餐就是更加重要的了，首先晚上不要吃的太晚，因为太晚了离你睡觉的时间太短，食物也不能够消化掉，这样能量就容易堆积成脂肪了。所以晚餐一定要尽量偏素，可以吃一些蔬菜水果之类的东西。
