大学生营养现状及影响因素
大学生，接受国家高等教育的知识性人才，也是未来社会的中坚力量。经过六年艰苦的拼搏学习，闯过严峻又残酷的高考选拔，而进入到大学生涯。都具有较好的学习能力与知识储备，也具有一定的自控力和自学意识。
但不得不说，在经历了高中三年的“高压生活”，较自由与轻松的“半放养”式大学生活，让许多人从心底里失去了对自我的控制，养成了不良的生活习惯，给之后的生活产生了困扰。
我们先来看看普通大学生一天的营养需求。每日需要热能大约12. 6mJ。人体所需热能来源于食物中的三大营养素,合理营养要求热能的来源中,蛋白质占10% ~14%,脂肪占20% ~25%,碳水化合物占60% ~70%,
则可以算出，一个55kg的大学生一天所需∶
1.饮水约1500ml到2000ml
2.碳水化合物约 300g
3.蛋白质约80g
4.脂肪约60g
5.微量元素适量
同时一日三餐的热能应当与学习强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。
而且男生较女生应多的摄入锌,硒元素，女生较男生应多的摄入铁,钾元素。男女都要增加钙元素的摄入。
上面也提到，较自由的生活让许多人养成了不良的生活习惯。我觉得最严重的一点便是【晚睡】不良生活的“头号恶徒”！现在的娱乐项目实在是种类繁多，无时无刻不在诱惑着我们，丰富的夜生活占有了大家的时间与精力。
从下晚自习的9点开始计算，散个步，聊会天，玩两盘游戏，一下就到了10点或11点。去洗个澡，洗个衣服，从洗漱间出来便是12点。好不容易躺在床上，本该快快休息，可又想再做点什么，随手看会小说，逛个空间，追个动漫，等回过神来就到了凌晨一，二点。第二天的早课，可是与床爱的深沉，不到6个小时的相聚不愿分离。艰难的爬起，飞快的洗漱，一路小跑，在老师同学的注视下踩点进入教室。完全没有时间去准备早餐，就算匆忙带带上两个零食，也根本没法满足能量需求。睡眠严重不足，再加个低血糖，浑浑噩噩的度过整个上午。终于熬到午饭点，大开杀戒，狂吃一顿，撑着肚子心满意足的上床躺着。傍晚的时间充裕，许多的人就会选择到校外选择吃顿好的，吃的多，吃的油腻。然后又是继续的玩乐，又开始新一轮的恶性循环。更不谈中间的饮料，零食，酒类或是之后的夜宵。
再从经济来看，普通大学生每月的生活费大概在1000至2000左右，基本的生活可以保证，但能自由使用的资金实在不多。男生要玩游戏，要买外设。女生要买衣服，要买化妆品。除了兼职，没有收入的我们只能挤压基本的伙食费用，从而没法保证每天必须的营养！
有学者问卷调查了1000名大学生的营养健康状况、不良饮食习惯和营养健康知识了解情况,并对数据进行统计分析。结果营养良好者占53:88%,营养不良者占33.37%,营养过剩者占12.73%;偏食挑食者占37.07%,不吃早餐者占25.98%;对营养健康知识基本了解者占13.25%,部分了解者占78.47%,缺乏了解者占8.28%。其中饮食不规律比例高达48.7%。有多少人把3∶4∶3的用餐比例变成了1∶5∶4，甚至是0∶6∶4。用餐多呈现高油脂，高盐分，低钙，低微量元素，低优质蛋白质，多添加剂的现状。【1】
我们该怎么该怎么做？才能找到健康快乐的自己！拥有一个强健的体魄！
我觉的应该从最基本的早睡开始！早睡早起，给自己时间去准备一天中重要的早餐！吃什么？选择丰富，重要的是吃饱了，才可以更好的学习与工作。最好是准备一些水果，新鲜富含水分，既补充维生素，也能过早感到饥饿时给予我们支持，同时不会影响下一餐的胃口。不再是饥饿的狼吞虎咽，而是合理规划午餐的饮食。杜绝一饥一饱的情况，真正的做到吃饱+吃好！大学生傍晚的空闲时间确实丰富，用餐的时间从5点到8均可，但要遵循3分分量，吃的太早睡前睡前饥饿感比较强，诱惑人“犯错”（睡前吃零食）。吃的太晚又会因为饥饿而吃的太多。所以建议下课后进行适量的运动，在6点半左右用餐，锻炼身体又合理饮食。要是在睡前确实感到腹中空虚，一杯温热的牛奶是不错的选择。
还有一个越来越常见的问题，【减肥与健身】
在大众的审美潮流下，许多体重本来就不达健康标准的女孩也在减肥，就算确实有减肥的同学，也只是一味地节食，这不吃那不吃，再花高价买来一些“养生茶”“代餐食品”代替正餐，营养严重不足，是瘦了，身体也伤了。稍微多吃一点，体重立马就回升。而男生的健身也同样是买来蛋白粉，蛋白棒，学着网上的健身者吃鸡胸肉配西兰花，好似有模有样的训练，却丝毫不见长进。
在这个信息爆炸的时代，谁都逃不开资讯的被动接受。最开始时也提到，大学生的自学力，上网络查询，关注个人博主，有样学样，好似学习到了知识，但或许，那只是商家想让你去了解的知识，他们看到了人们的需求，放出烟雾弹，抓住了大众不想深入了解的心理，浅尝辄止的人群就这样被带偏了思想。不了解生理代谢，不知道自我的每日能量需求，没有能量赤字的减肥，没有能量剩余的增肌，都是作秀！好在有了越来越多拥有专业知识的人士进入到这个领域，他们也在赚钱，但至少是安心的。
注∶【1】所引用的文献连接/pic/20191205/error
