糖尿病已经成为一个世界难题。 近日，国际糖尿病联盟(IDF)发布了全球第八版糖尿病地图。根据IDF数据显示，全球糖尿病成人患者达4.25亿，比十年前增长了近一倍，平均每11个人中就有1位患有糖尿病。 预计2045年，全球糖尿病患者人数将达6.29亿。在澳洲，有超过12万的澳大利亚人患有1型糖尿病。
1.革命性纤维补充剂
根据Daily Telegraph报道，由莫纳什大学研究人员开发的一种革命性的补充剂。
（图片来源：Daily Telegraph）
这种纤维补充剂呈粉末状，是一种高度直链淀粉的改性玉米淀粉，可以抵抗消化系统。
当它与肠道细菌接触时，它会产生一种短链脂肪酸，可以在保持免疫系统健康方面发挥关键作用。
Marino博士是该项实验的主要负责人，早在2017年，也就是去年对小白鼠的实验中，发现在食用这种补充剂后，90%的小白鼠从1型糖尿病中恢复了健康！
研究人员Eliana Marino博士还表示，除了1型糖尿病，它也可能在2型糖尿病，关节炎，哮喘，过敏和其他炎症性疾病中发挥作用。
2.食疗法
目前，有超过12万的澳大利亚人，包括许多儿童正在饱受糖尿病的折磨。
这些患者需要定期注射胰岛素，并且定期测试胰岛素水平，糖尿病作为一种慢性疾病有可能导致失眠，肾脏疾病，肢体截止乃至死亡。
在向小白鼠的试验中，取得成功以后，Marino博士希望也能预防治疗人类的糖尿病进展。
“我们的目标是阻止免疫系统攻击胰腺中杀死胰岛素的细胞，”她说。
研究人员正在使用饮食来治疗糖尿病，而不是通过药物治疗来做到这一点。
在8月份开始的为期六周的人体试验中，参与者将在早晨和晚上，一天两次，将20克纤维补充剂粉末撒在食物上，然后观察效果。
如果需要控制分量，那么预计将列为处方药，需要医生开出清单再进行购买，使用它的患者需要医生和营养师的密切监测。
但如果发现它是安全的，它可以在没有处方的情况下在柜台上出售。
Marino博士说她自己尝试了补充剂，发现它并不难吃，相反很美味。
目前，研究人员已经在与生产维生素的公司进行讨论，并着眼于将补充剂推向市场。
这种创新的饮食方法是与莫纳什大学Charles Mackay教授和CSIRO联合制定的。莫纳什大学的研究人员正在将其精制并通过药物化学转化为粉状补充剂。
另外，这种补充剂现在与2型糖尿病相关的小鼠进行测试，该研究将于明年初发布。
一起期待吧！
3.咖啡也将成为一种新型胰岛素
另外，根据每日邮报的报道，新研究表明，咖啡可能是糖尿病患者的新胰岛素注射剂。
在瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员正在研究一个全新的糖尿病治疗法。
由生物技术专家Martin Fussenegger领导的一个叫做“心智控制”基因治疗研究设计了特殊的肾细胞，可大幅度提高糖尿病患者的生活质量。
因为胰岛素通常是在胰腺中产生的，但是糖尿病患者的胰腺器官并没有发挥它应该发挥的功能，产生胰岛素消灭血糖。
因此，Fussenberger博士研究增加一种肾细胞，使他们成为胰岛素制造者。他们赋予了肾细胞第二个新功能：检测咖啡因成分。
这意味着只要这些肾细胞在血流中检测到咖啡因成分，产生胰岛素的肾细胞就会释放它们的器皿。
这意味着，仅仅添加一杯含咖啡因的茶或咖啡，人的身体就会自动释放胰岛素，可以减少患者注射胰岛素的次数或者不需要再注射了。
接下来，研究小组在10只患有糖尿病的小白鼠中了试验，测评他们血液中的咖啡因-胰岛素系统细胞情况。
当糖尿病老鼠喝咖啡时，这些老鼠对于血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好，如果用在人类身上，也是如此的效果呢？
未来的人类只要简单的，享受的来一杯咖啡可以产生胰岛素生产并彻底不需要再额外注射了！
4.日常饮食预防
针对糖尿病预防，其实也可以从日常的饮食入手。许多生活中的食物可以很好的预防糖尿病。
1、坚果
坚果提供健康脂肪、镁和纤维。在最近的一项研究中发现，每天吃约70克坚果，可使糖化血红蛋白水平降低8%，大大降低患糖尿病的风险。
2、绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维，这些都不会影响到血糖水平。
3、鱼肉
食用鱼肉较多的糖尿病病人，除了能稳定血糖外，患心血管疾病的风险也会降低。建议尽量选择富含omega-3脂肪酸的鱼类，例如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。
4、初榨橄榄油
橄榄油适合糖尿病患者食用，尤其是初榨橄榄油，其含有多种抗氧化剂，能降低C反应蛋白，可降低人体内炎症，保护和修复心血管系统，防止血糖波动对血管造成的损伤。
5、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
6、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
7.杨桃
杨桃水分多，热量低，果肉香醇，不仅具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，还可以降低血糖，是较为适合糖尿病患者的水果。
杨桃含有大量柠檬酸、苹果酸等，可促进食物消化增进食欲，改善糖尿病患者的胃肠功能。
8.山楂
山楂含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等，其含钙量在秋季水果中最高，有助于糖尿病人补钙。
此外，山楂中含有三萜类烯酸和黄酮类，具有降低血压和胆固醇的作用。糖尿病人每天宜食3－4个，可帮助消化，降低血脂，预防心脑血管并发症。
9.苦瓜
苦瓜的苦味，来自于其中的苦味素与苦瓜特有的植化素「苦瓜苷」，苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲。
而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
