健身是对耐力和毅力的最大考验，身体的变化可以让你变得更自信，而除了能够拥有一个完美的身材，更是延寿养生的好方法，无论是你想要成为像美国队长一样的大块头，还是想要成为线条清晰的小鲜肉，在健身房挥汗的同时，正确科学的搭配饮食，才能实现相辅相成的健身最大值，那么健身前、中、后的饮食应该怎么搭配呢？
运动前应该摄取少量的食物，就像汽车需要加油才能前进一样，不要空腹健身，以避免在健身过程中出现危险，可以食用一些高碳水的低脂食物，在健身过程中，这种食物会转化为人体所需的肝醣，加强全身肌肉，像是香蕉、苹果和坚果类食物就是一个不错的选择。
运动中需要补充大量的水，成人每天需要摄入1500~2500毫升的水，出汗量多、运动量大和体重较重的人，需要喝更多的水，健身前半小时可以喝100-150毫升的水，如果健身实践超过一小时，则需要在健身期间补充100-120毫升水，另外，运动后要按照运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。
同时视情况补充含有电解质的运动饮料，此外，在健身过程中不能引用冰水，虽然冰水喝起来非常爽，但容易引起消化系统方面的问题。
运动后需要按照循序渐进的方式饮食，运动后总会感到饥饿，看到什么想吃什么，这会使之前的锻炼功亏一篑，建议运动后稍微补充有氧饮料，在15-60分钟内吃一些蔬菜水果等碱性食物，以获得最大的肌肉血糖恢复，蛋白质的摄取在一个小时之后，搭配碳水化合物食用，用于加强肌肉血醣的合成。
