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孕期饮食重点,孕期营养品搭配补给站

2020-02-13 来源:未知 编辑::ldh 阅读

均衡饮食为了让身体功能正常运作,摄取足够的营养素,如:蛋白质、维生素、矿物质等是很重要的事,特别是在怀孕阶段,妈妈必须供应胎儿生长发育所需,因此孕期更应重视饮食内容,以达到母胎都健康的目的。

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怀孕是女人一生当中,生理状态最特别的时光,为了能够好好享受与胎儿紧密相连的美好孕程,妈妈更要保持身体健康,适当运动、吃得营养并常保好心情。

均衡摄取

“均衡饮食摄取足够的营养素,保持身体功能正常运作”,蛋白质、糖类、脂质、维生素及矿物质这5大营养素,在人体内扮演的角色各不相同,像是蛋白质是建构细胞的主要成分、糖类供应能量、脂质是提供生长及维持皮肤健康的必需脂肪酸,而维生素与矿物质能协助这3大营养素的代谢,也与人体组织的生长、修复及运作有关。

怀孕过程中,胎儿所需营养素,必须仰赖母体供应,若妈妈偏食某一类食物而导致营养素缺乏,不但可能影响自身健康,也可能影响胎儿生长发育。因此,孕期更应重视均衡饮食、饮食多样化,多方摄取所需营养素。

营养品适量

每个人的饮食习惯、食量都不同,甚至是每日消耗热量也有所差异,除了通过均衡饮食获取每日所需营养之外,也要注意过量问题。

很多人有蔬菜水果吃太少的问题,因此维生素及矿物质容易摄取不足,许多孕妈为了补足这些营养素,会以营养补充品代替。孕期常见营养品有:叶酸、铁、钙、鱼油等,补充营养品必须留意剂量,尤其是孕妈更要小心,像是属于脂溶性维生素的维生素A,过量摄取会增加胎儿畸形风险等。

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好情绪

除了吃得营养之外,也要保持心情愉悦,因为快乐的妈妈才能孕育出快乐的宝宝!

临床上,许多孕妈对孕期禁忌饮食与保持体态备感压力。在孕妈身体健康的状态下,除了不建议生食之外,其他食物只要把握浅尝和适量原则即可,例如:可以喝咖啡,建议每日摄取咖啡因不超过200毫克;可以吃辣,只要孕妈没有肠胃不适问题等。

此外,搭配适度运动也很重要,运动不仅能促进新陈代谢、增加肠胃蠕动,还能刺激交感神经,调适心情、释放压力。

六大类食物

每日饮食指南涵盖6大类食物,分别是:全谷杂粮类、乳品类、豆鱼蛋肉类、蔬菜类、水果类及油脂与坚果种子类;并针对人体需求提出建议摄取量,供参考。

在外就餐

在外就餐最常见的问题就是蔬菜水果吃太少,油脂与盐分过量。避免油脂与盐分摄取过量,用餐时,最好把附着在食物上的汤汤水水沥干或尽量选择烤与煎的方式。

蔬菜水果吃太少,容易有维生素、矿物质及膳食纤维不足的问题,建议孕妈每日3餐,都要吃到1份煮熟后约拳头大的蔬菜,以及两个拳头大的水果,主食尽量以谷类为主,杂粮饭取代白饭。

素食

每个人吃素的原因不尽相同,有些人吃奶蛋素,也有些人吃全素,临床上最担心的是吃全素的孕妈,因为铁质与蛋白质最主要的来源来自于肉类。优质蛋白质可以黄豆或毛豆替代,铁质可用未精致谷类、深绿色蔬菜、坚果来补充。此外,每天一定要摄取适量新鲜水果才能有足够的维生素C,帮助铁质吸收。

维生素B12主要从肉类、海鲜、鸡蛋及奶制品获得,不论是奶蛋素或全素孕妈,必要时建议配合医生指示使用营养补充品。

体型

适当控制孕期增加体重,对妈妈与胎儿都有好处,以身体质量指数(BMI)衡量肥胖程度,24≦ BMI<27体重过重,BMI>27属于肥胖,建议BMI在这区间的孕妈除了把握均衡饮食原则外,不良的饮食习惯也要戒除,例如:少喝含糖饮料、少吃油炸类食物等。

至于,BMI<18.5则属于体重过轻,孕妈体型较娇小,难免常被身边的人告诫:多吃点,但仍要注意,勿因此而暴饮暴食或迳自使用补品,最好维持均衡饮食,配合医生与营养师进行个人化的饮食调整为佳。

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切勿减重

孕期千万不可自行减重,若有减重需求,务必配合医生或营养师的指示,控制体重增加速度,尤其是有些环境毒物会储存在脂肪中,当脂肪分解就会释放出,进一步影响胎儿健康。

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