饮食搭配恰到好处，对人体健康有益，如果搭配不当很可能诱发疾病。小番健康例举生活中，因食物搭配不当导致疾病，这几种情形要避免。
第一，甲状腺肿大。大多数水果中都含有类黄酮，类黄酮经过肠道细菌分解，转化成硫氰酸，硫氰酸能够抑制甲状腺。萝卜含有硫氰酸，因此萝卜不宜与苹果、橘子等水果同食，可以发生甲状腺肿大；
第二，痛风。海鲜配啤酒会增加痛风发生，原因是海鲜含有苷酸和嘌呤，在啤酒的维生素B1作用下，能升高血液尿酸，引发尿路结石。若自身存在代谢障碍，随着血液尿酸水平快速升高，还会诱发痛风，增加痛风关节炎和痛风肾病风险。
第三，结石。菠菜与豆腐不宜搭配，因为它们会发生反应，形成大量的草酸钙和草酸镁，这两种物质都属于沉淀物，无法被人体吸收。同时，它们还会妨碍人体对钙质吸收，增加结石；第四，消化不良。海鲜和水果不要搭配食用，因为水果含有大量鞣酸，可以和海鲜里的蛋白质结合，形成凝固沉淀物，这种物质容易使人出现消化不良。吃海鲜尽量间隔3-4小时以后，再吃水果。
第五，腹泻。在生活中，经常遇到将牛奶和巧克力混搭食用，这样容易引发腹泻。因为巧克力中含有草酸，能够与牛奶中的钙质结合，形成无法溶于水的草酸钙。人若大量食用，导致身体无法吸收这些物质，引起腹泻。
