杂炒西兰花
口味：咸鲜味
主料：西兰花、玉米粒、胡萝卜。
做法：1、西兰花切成小朵，胡萝卜切片。
2、在的沸水中放入西兰花，加入少许盐。
3、煮熟后捞出沥水备用。锅中入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜片，翻炒，可以加入少许盐，至颜色基本改变后装盘。
4、把煮好的西兰花放入盘中，可以DIY自己喜欢的摆盘哦
番茄炒鲜菌
材料：番茄 2个，鲜菌 250 克，大葱 适量。
做法：1、将番茄洗净切丁，鲜菌洗净备用。
2、热锅入油，油热后倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后倒入鲜菌翻炒。
3、加入小许黄酒及水焖烧。
4、菜熟后加入适量的盐、葱花拌匀即可。
青椒炒肉丝
用料：青椒、胡萝卜、料酒、鲜酱油、芡水、香油、盐
做法：1.肉丝切好泡芡水，抓匀备用；青椒切丝，胡萝卜切花备用
2.锅烧热油，倒入肉丝，加盐、料酒翻炒
3.加入鲜酱油，继续翻炒；加入青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟，淋适量香油
4.出锅后摆盘，（胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦）
秋葵虾仁
材料： 秋葵、鲜虾、盐、食用油、蒜末
做法：1、秋葵切去顶端较老的部分。
2、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。
3、去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。
4、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水。
5、加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。
6、把虾仁放入锅中炒变色。
7、再倒入焯好的秋葵段。
8、翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味，盛出装饰即可。
