大家好，今天小编教大家适合夏天吃的减脂餐，作为夏日凉拌荤食，再合适不过。
鲜拌蛏子：蛏肉味鲜美，钙、铁、磷等矿物质丰富，用少油、少盐、少糖又美味的酱汁凉拌。
需要准备的食材：蛏子、小辣椒、大蒜、香葱、生抽、橄榄油
操作步骤：
Step 1：
在足够浸过蛏子的水中加入 1 茶匙盐，蛏子浸泡 30~60 分钟，尽可能让蛏子吐净泥沙。 烧沸一大锅水，用笊篱将蛏子倒入锅里，大火煮到蛏子开口立即捞出沥干备用。
Step 2：
将煮好的蛏子去掉壳边的泥线和蛏子肉旁边的沙袋留下蛏子肉。
Step 3：
向炒锅里倒入1瓷勺油，中火烧热，倒入切碎的小米椒和蒜瓣，炒出香味。然后加入 1 瓷勺生抽，让调味汁混合均匀后关火。
Step 4：
把做好的调味汁淋到蛏子肉上，撒上葱花即可。
一道低脂高蛋白的营养餐完成啦，还有想学习其他营养餐的朋友们，可以在评论区写上你们的评论，小编会每天更新不一样的营养等你们学习呢。
