早餐怎么吃？这是个问题！
最近刷新闻，最火的张文宏和钟南山教授对于饮食和抗疫都给了很多的良好建议，尤其是钟南山教授还晒出自己的早餐图片，里面有面包，红豆粥，牛奶，蛋黄和蛋白，外加水果橙子~搭配很丰富，估计一般人可能吃不完~
在钟教授给出的饮食建议中，他提倡早餐和晚餐一样重要，最好是早餐多吃些，对于一天的工作状态都很重要，的确，健康的饮食应该从“早”开始~
我常常会被朋友圈里的妈妈们问，你们家早餐一般吃什么呀？一开始总觉得很简单呀，有什么便吃什么吧！那时候图的是方便和省时，而后来因为“疫”情长时间在家，孩子也在家上网课，早上也不用特别赶时间，反而把早餐这件事计划了一下，一个多月下来，坚持记录，发现良好的早餐计划是品质早餐的保证，孩子吃的好，上课精神足，家人吃的好，体质也棒棒的~
通过早餐的饮食早餐记录发现，早餐吃什么，并不是一件简单的事儿，需要事先规划和计划，一周的，每天的，通过这些计划你会发现，自己做早餐会变得越来越得心应手，品质早餐也越来越让家人吃的舒服又开心~在钟教授的营养早餐中，我发现了一个方法，这样做早餐，好吃又方便。
方法具体是这样的：
1，事先要有一个早餐计划，规划好每天的早餐，以及准备好对应的食材
2，搭配上，常规项鸡蛋，牛奶（豆浆）不能少+主食+蔬菜
接下来分享一套快手营养早餐：
第一套早餐：【西蓝花麻球鸡蛋豆浆早餐】
早起十分钟，炒一份蔬菜，最常见的蔬菜中，西蓝花属于超级快手的，清炒和焯拌均可，
早春温度不算高，饮食上以温热为主，所以建议西蓝花炒着吃更适合些，配上白米粥
学生娃每天一个鸡蛋不能少，白水蛋最佳，豆浆和牛奶任选一，外加一点小吃：麻球
孩子吃的舒服又开心
这套早餐从食材上极其简单，准备起来也非常方便，做法上也不复杂，而口感和营养上一点也不差，
妈妈们喜欢的话，可以收藏起来，做给孩子吃，也欢迎你们交流早餐心得和方法，一起吃的健康！
关于我：
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享，多多关注此号，每天更新美食，欢迎你来一起构建健康饮食~
