2020，好好生活，从早餐开始~
作为一名营养师的美食妈妈，娃开学了，要忙的不只是工作，更多还有孩子的餐食，特殊时期，停课不停学的模式下，孩子的一日三餐更应该精心细心对待，好好吃饭，从早餐开始，一点都不马虎！
早餐有很多种，有普通早餐，简单早餐，营养早餐，能量早餐，黄金早餐等等，而在我们家，无论哪一种早餐，都会遵循这几条标准：
1，味道好
2，营养全
3，能量满满
4，元气满满
一顿好的早餐，会让人精力充沛，元气满满的开始新一天，一日之季在于晨，一餐之重在于早！
我做早餐有繁有简，有中有西，看时间而决定，通常的情况是周一至周五，早餐相对简单，但都以营养健康为原则，周末的早餐相对丰富，因为时间比较多，你们也会这样吗？
今天要分享的是一款非常简单的元气早餐：【青菜蛋炒饭】
通常都习惯蛋炒饭，但我多加了青菜，因为青菜为绿色蔬菜，一般很多时候早上来不及做炒蔬菜，就直接放入饭中或者下入面条，这样比较省事却不省营养，也建议你们可以这样搭配，只要准备少量的绿色蔬菜就可以，绿色蔬菜因为含有丰富的维生素B1，B2，C，营养价值比较高，所以在早餐搭配方案中是必备营养之一！
这款元气营养早餐主要由：主食+晨饮+水果构成
主食部分：鸡蛋+青菜+米饭
晨饮：红豆花生豆浆
水果：果冻橙
总体的食物为：鸡蛋+青菜+米饭+红豆豆浆+果冻橙
具体做法如下：
食材部分：
材料：青菜两颗，剩米饭一碗鸡蛋一个，盐少许，果冻橙一个，红豆花生各一把
做法和操作步骤：
青菜洗净切碎丁，鸡蛋打散下锅滑炒，接着放入青菜碎同炒
剩米饭倒入锅中翻炒，加入少许食盐，
炒到颗粒分明状即可
红豆加花生泡发冲洗干净后放入破壁机，加清水适量，开启豆浆功能即可
啰嗦几句：鸡蛋炒饭人人会，除了鸡蛋可以加入青菜，咸菜，韭菜，白菜等等，这样炒饭也会变得更好吃！做早餐，我的要求是一向是简单，好吃太复杂会耽误时间，周末除外哈~好好吃饭，快乐生活！大家早安！
关于我：
我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，专注好吃不胖 研发，制作和分享~你希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~
欢迎关注：海燕的厨房，学更多，懂更多，吃更好！我们一起好好吃饭，健康生活！
