赵晓鑫学习很刻苦，平时不太注意饮食和锻炼身体。临近高考，她学习越发投入。妈妈看她略显苍白的面色，很是心痛，就买回阿胶煮糯米粥，每天早晚餐让女儿喝。未料到吃后，晓鑫晚上感到燥热，难以入睡，还出现了上火、便秘等症状。妈妈意识到可能是阿胶作怪，立即改做绿豆汤，并让她每餐多吃些新鲜蔬菜，平时吃点西瓜、香蕉等水果。几天后，赵晓鑫的症状得到了改善。
像晓鑫妈妈这样的考生家长为数并不少。为让孩子考出好成绩，他们除一日三餐费尽心思外，还买来各种营养保健品。结果往往弊大益少，甚至事与愿违。营养保健品大豆油补气、补阳、补血等各种功效，中学生基本处于阴阳平衡状态，如盲目滥用，反而容易打乱其体内平衡，引发上火、便秘、长口疮、流鼻血、心情烦躁等症状。同时，进补过量会造成胃肠不适，影响消化和思维能力。
有些考生因用脑过度，精神紧张，慢性疲劳，甚至出现易感冒、头痛、心悸、易怒、失眠多梦、食欲不振等现象。对此，个别家长给孩子注射人血白蛋白、氨基酸等，这更不可取。白蛋白、氨基酸之类是救治危重病人的，不是营养补品，对改善考生健康状态和大脑营养并非有益，反而可能引起过敏、不适。
家长应当明白，孩子的上述症状大多是考试综合征的表现，只要劳逸结合，注意锻炼和心理调适，选食一些清肝泻火、养心安神等作用的食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、黄花、鲜藕、麦片、桃、梨、绿豆、蜂蜜、鸡蛋、鸭肉、乌鸡等，就能得到改善。如果孩子的症状较严重，应及时到医院找专家诊治。
NO.1 饮食清淡易消化、适量、不油腻 孩子考试时注意力高度集中，思维非常活跃，大脑需要更多血液供应。每餐吃适量清淡、易消化、不油腻的食品，可使大脑血液供应充足，保持清醒，思维灵活，考出自己的水平来。
NO.2 三餐品种要多样考生的主食要有米有面、有稠有稀、软硬适度，不能太干、太硬、太黏；菜尽量做得色香味俱佳，清淡可口，不要做油炸、熏烤、辛辣刺激的菜肴。这能让考生既有食欲，吃后又容易消化，还会在一日三餐中增添好心情。
NO.3 烹饪平日爱吃食品，慎用补品和生冷饮品 对考生来说，不改变饮食习惯，远离不安全食品，能避免肠胃不适、上火、腹泻等一系列影响健康的不良反应及意外情况发生，保证健康的应考状态。
（文/冯世勇 辽宁沈阳）
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