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营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

2020-02-13 来源:未知 编辑::ldh 阅读

孕妇在怀孕期间,营养均衡,饮食注意非常的重要!那么究竟多吃什么才对胎儿发育有益呢?那么下面为大家介绍营养专家分享的孕妇可以多吃的20种食材.

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

玉米——粗粮中的“营养皇后”

孕妇吃玉米,对胎儿的大脑发育益处很大。 玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A,这对人的智力、视力都有好处。

孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。 但是,如果胃消化功能不好,还是少吃点,玉米是粗纤维的,不易消化

红薯——预防便秘的“高级保健品”

红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为冒牌荷尔蒙。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

红薯是高营养价值的纯天然植物,孕妇多吃有益健康,但建议每次吃一个(500克以内)即可,而且红薯可以防止孕期过胖的现象产生,随着生活水平的提高,孕妇过胖的现象呈上升趋势,孕期控制孕妇的体重对孕妇和胎儿的健康都是十分有利的。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。孕妇吃红薯也可以防止便秘的产生哦,同时可以缓解便秘,不但不会影响身体健康,还对身体有好处。

小米——止吐、开胃、滋补样样行

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

小米的营养价值与大米相比,纤维素高2~7倍,维生素B1高1~4倍,维生素B2高约1倍,铁的含量也高1倍。这些营养成分对孕产妇来说都是十分需要的。因此孕妇、产妇适量食用小米是有益的。中国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

柠檬——止吐开胃的“益母果”

柠檬含有丰富的维生素C,柠檬有安胎的作用,最好是柠檬泡水喝。 柠檬味酸,能补充人体所需的维生素C,而且对孕期的呕吐能起到很好的止吐效果。

火龙果——水果中的补铁高手

火龙果中的植物蛋白对于人体中的重金属具有解毒的效果。火龙果本身并不含有蔗糖,不会增加糖尿病人的负担,同时,它也具有调节血压的功效,是一种非常不错的孕期水果。

孕妇吃火龙果还可以有效的缓解妊娠期常见的便秘症状,这主要要归功于火龙果中所含有的膳食纤维。通过膳食纤维的调节,孕妇的胃肠功能得到有效改善,便秘也就自然而然的会得到缓解,同时也能够对便秘起到预防的效果。

苹果——缓解妊娠反应的“健康果”

苹果中的丰富的果胶,维生素,苹果酸等营养元素,都可以减少细菌和一些毒素对准妈妈们以及肚中胎作健康的影响,从而更有利于优生优育。

苹果含有非常丰富的维生素以及苹果酸,在怀孕期间经常吃苹果,能够为肚子里的宝宝们的生长发育增加血色素,让宝宝的皮肤变得更加细白红嫩,可以说,孕期吃苹果,是准妈妈们的最佳选择。

但是苹果不宜吃过多,尤其是在饭前。吃过多的苹果,会影响孕妈妈正常的进食和消化。

糖尿病或慢性肾炎的孕妇不要吃苹果。苹果中糖分含量非常高,孕妇吃过多容易引起妊娠糖尿病。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

橙子——富含维生素C的“天然抗氧化剂”

橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此,孕妇吃橙子不仅能治疗感冒,还能促进食欲,缓解孕吐。

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子,能够很好的预防妊娠高血压。

橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,因此,孕妇吃橙子还有利于清肠通便,排除体内有害物质。

鸡蛋——天然“营养库”

鸡蛋含有丰富的营养,其中的蛋白有利于胎儿的脑部发育,而蛋黄则可以提高妈妈在孕期的记忆力,是很好的孕期保健品。

就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但是孕妈要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。而且准妈妈最好把整个鸡蛋都吃下去,因为鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多,而其他营养成分则集中在蛋黄。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

鲫鱼——优质蛋白质的提供者

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。

鲈鱼——预防妊娠水肿的安胎美食

鲈鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素,同时还含有钙、镁、锌、硒等元素。因此,鲈鱼可以补肝肾、益脾胃和化痰止咳,对肝肾不足的人很有好处。此外,它还可以维持神经系统的正常功能。最重要的是,鲈鱼最适用于孕妇和乳母食用,使广大准妈妈有了口服。

鲈鱼可以治疗胎动不安以及少乳等症状,准妈妈和乳母食用鲈鱼是非常好的,因为鲈鱼既可以补身体,又不会因为营养过剩而造成肥胖。它可以称得上是健身补血、健脾益气和健体安康的佳品。它的食用功能可以是孕妇和胎儿的庇护者。孕妇在怀孕期间,吃点鲈鱼是很好的,准妈妈可以买点鲈鱼来补充一下营养。

虾——钙质的“矿藏”

虾含有很高的钙,因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素,这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长,还可以促进宝宝们脑部的发育。

因此,只要孕妈妈对虾无不良反应,就可以多吃虾。但是要记住,无论吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

豆浆——富含优质蛋白质的“植物奶”

豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和等微量元素,孕妈多喝豆浆,豆浆中的铁质被充分吸收之后,可以有效预防和缓解贫血症状。

豆浆中的蛋白质被母体吸收之后,通过胎盘输送给胎儿,胎儿大脑发育所需要的蛋白质含量得到及时补充。胎儿大脑中的语言中枢可以发展得更好。

豆浆中含有丰富的大豆卵磷脂、维生素EC和硒元素,而这些物质可以起到延缓皮肤衰老的效果,孕妈每天喝一点豆浆,不仅可以预防皱纹的效果,还能有效美白肌肤。

牛奶——孕妈妈最理想的补钙“法宝”

牛奶中含有较多的钙、维生素A、维生素D元素,牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收,而且铁、磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

营养学家发现,孕妇每天喝一杯牛奶,平均会使胎儿的体重增加41克。虽然这对发育正常的胎儿无关紧要,但对宫内发育迟缓的胎儿和早产儿很重要。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

板栗——孕妈妈补充叶酸的好选择

板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。

板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕妇平时可吃一些板栗,有利于胎儿的发育,但因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。

板栗含有丰富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍。脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。脂质是脑及神经系统的主要成分,在胎儿的脑发育过程中,若无适量的必需脂类,会推迟脑细胞的分裂,有可能影响孩子的智力。

含淀粉较高的板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素,如维生素E等,它能够促进胎儿发育,可预防流产、早产,并增强生殖功能,还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。

核桃——胎宝宝补脑的“大力士”

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

专家表示,核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。

但需要注意的是,核桃中的脂肪含量很高,吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。一般怀孕3、4个月的时候吃点比较好,因为从这个阶段开始至出生后两岁,是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐之间、午餐和晚餐之间吃,或者可以在制作点心的时候放一些核桃,每天吃3至5个即可,同时在炒菜时一定要适当减少用油量。

花生——改善营养不良的“长生果”

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质,核蛋素,钙,磷,铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。

花生中还含有A、B、E、K等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见,花生的营养成分非常丰富而又较全面。

白萝卜——保障孕妈妈健康的“小人参”

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

丝瓜——健脑、安胎的佳品

丝瓜富含维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

丝瓜中含有丰富的维生素B,其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育,孕妇可以适量吃些丝瓜。

丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前,可以适量吃一些丝瓜,有助于产后通乳。

丝瓜一名天罗(在营养学专著《随息居饮食谱》中记载),甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰。所以孕妇适量吃丝瓜,是有益的,对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

香菇——增加机体免疫力的“蘑菇皇后”

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。孕妇食用能强身健体,促进胎儿的发育。

香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外,还有一种多糖类,它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒,但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力,具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。

西红柿——“吃掉”妊娠斑高手

西红柿性凉,味甘酸,富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质,这些营养物质对孕妇和胎儿都大有好处。西红柿除了酸甜可口外,还有美容健身的功效。

营养专家告诉你:孕妇准妈妈这20种营养食材一定

西红柿含有的胡萝卜素和西红柿素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑,能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。

西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。

西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂。给人体补充西红柿红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

以上就是营养专家给宝妈们推荐的20种有益于孕妇健康的食材,总有你平时喜欢吃的,就算喜欢吃也尽量不要吃太多,要适可而止,每天尽可能地吃多样的食物,注意营养均衡,胎儿才会健康成长!

再看看您平时经常喜欢吃哪些?

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