在怀孕期间孕妇在饮食上有许多禁忌，那么小编特地为身在孕期的你准备了几款美食，希望有一款美食你会喜欢！
甜椒牛肉
选料:牛肉250克，甜椒250克，酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。
做法：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀。甜椒、姜切丝。酱油、味精、淀粉调汁备用。
2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒至微熟，捞出。
3、锅内再加油烧热后，放入牛肉丝炒散。放甜面酱炒至微熟。再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即成。
功效:补脾和胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素c极丰富。所含辣椒素对胃有帮助、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。
糖醋排骨
选料:猪排骨500克，香油10克，白糖50克，醋25克，料酒20克，红糟2克，精盐5克，花生油500克，葱末、姜末适量。
做法：
1、排骨洗净。剁成8cm长的块，放入盆内，加入适量的盐水2腌制4小时左右，捞出，沥干水分。
2、将炒锅置于火上，放入花生油，烧至六成热时，放入排骨，漫炸片刻捞出，控干油。
3、将炒锅置于火上，倒入花生油，下葱姜末炝锅，速下排骨、开水、白糖、醋、料酒，用文火煨20分钟左右，待肉骨能分离时。加入红糟，收汁，淋入香油即成。
功效:排骨含钙、磷较为丰富，加醋烹调，使钙容易溶解吸收;钙和磷是胎儿发育的必要元素，所以糖醋排骨是孕早期理想的美食。
什锦沙拉
选料:胡萝卜1根，土豆1个，黄瓜2根，火腿3片。鸡蛋1个，糖、盐、沙拉酱各适量。
制法:
1、将胡萝卜洗净切成丁，用开水焯一下;将土豆洗净、去皮、切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切成丁。用少许的盐腌10分钟火腿切成小丁。
3、鸡蛋煮熟，蛋白切丁。蛋黄压碎。
4、土豆泥拌入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁及蛋白丁，加入糖、沙拉酱伴匀，撒上碎蛋黄即成。
功效:此菜由多种原料组成，营养丰富，含多种维生素、矿物质和蛋白质。味道清淡，易消化，有提高食欲的作用。
银耳鹌鹑蛋
选料:银耳12克，鹤鹤蛋250克。冰糖15克。
做法:
1、水发银耳，除去杂物，放入碗内加消水，上笼燕透。
2、将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，在冷水中浸一下，剥去外皮。
3、锅置于火上，加清水和冰糖，烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋，撇去浮沫。
功效:银耳滋阴生津，强精补肾，止咳益胃;鹌鹑蛋益气补血，强身健脑，降脂降压。两者合用则使强精补肾、益气养血的效果更为显著，对孕妇有大补的作用。
砂仁蒸鲫鱼
选料:新鲜鲫鱼1条，砂仁(中药}、味精各3克。生姜1块，葱1根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
做法:
1、将鲫鱼收拾干净，用清水洗净，控干水，待用。
2、将葱去皮，洗净切成段;生姜去皮，洗净切成丝，砂仁洗净，沥干，研成末。
3、把花生油、盐与砂仁拌匀，放入鱼腹，用淀粉封刀口，把葱段和姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味倩，用碗盖严，隔水蒸熟即可。
功效：砂仁化湿醒脾、行气和胃、安胎，比较适合缓解妊娠期的食欲不振、呕吐等症状。鲫鱼可补脾胃虚弱，是低脂肪、高蛋白的食品。
脆爆海带
选料:水发海带200克，面粉30克。酱油、精盐、白糖、醋、蒜泥、水、淀粉、料酒各适量，香油少许，花生油100克。
做法:
1、将水发海带洗净，切成斜角块在盆内用面粉、水、淀粉调成糊。放入海带块。将其挂匀，入油锅梢炸捞出;待油烧至八成热时，再投入海带。炸至呈金黄色时捞出待用。
2、锅内留油烧热。倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥等兑好的调味汁，烧开后用淀粉勾芡，倒入海带，淋上香油翻炒均匀后装盘。
功效:海带含碘高。孕妇多食海带，可有效地预防甲状腺肿大，促进胎儿生长发育。尤其促进大脑细胞的发育。
拌三片
选料：马铃薯100克，黄瓜100克，西红柿150克，精盐、醋、味精、芝麻酱各适量。
做法:
1、将马铃薯去皮洗净。上屉蒸熟，取出切成片;西红柿去蒂洗净，用开水烫一下，剥去皮，去籽切成片。黄瓜洗净。切成菱形片。将以上三种片放盘中码好。
2、取一小碗，放入精盐、醋、味精、芝麻酱，搅件均匀倒在三种片上即可。
功效：营养较全面。清淡适口，适于孕早期妇女食用。可减缓早孕反应，增强食欲，满足胚胎对营养的需求。
冬瓜海鲜卷
选料:冬瓜500克。鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克。水淀粉、盐、味精、白糖各适量。
做法:
1、将冬瓜洗净，切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
2、将冬瓜片用滚水烫软。将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
3、将除冬瓜外的全部材科拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘。用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
功效:冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等，其肉质细嫩，水分丰富。性寒味甘。有利尿消肿、祛暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效，对妊娠水肿及各种原因引起的水肿、肝炎、肾炎、支气管炎疗效较好。
白木耳玉竹汤
选料:白木耳15克，玉竹25克，冰糖25克。
做法:
1、木耳水发洗净，玉竹洗净。
2、白木耳、玉竹一同放入煲中加水煮。煲至白木耳、玉竹熟时加入冰糖，再次煮沸即可食用。
功效:经常食用白木耳能增强肝脏的解毒能力。可有效去除黄褐斑、雀斑，减少脂肪的吸收。
