文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
平时孩子学业繁重，我们做妈妈的除了辅导孩子学习，能做的就是做出美味的食物，给孩子健康的生活，让孩子感受爱和美好。做妈妈后重心全转移在孩子身上，每天最开心的是看着孩子健健康康成长，每次都想把最好的爱给孩子，而饮食直接影响孩子的健康，看着孩子结束功课的疲惫样子，真是看在眼里疼在心里，于是决定要做顿好吃的给孩子补充营养，但什么美味能让孩子爱吃又有营养呢？
孩子在生长发育中适当吃肉可以补充蛋白质，从而增强抵抗力，促进肌肉和骨骼发育。这道肥而不腻的红烧肉，最适合孩子功课结束之后美美大吃一顿，能补充一天用脑耗费的能量。红烧肉肉质软糯、口味浓郁味美，咬上一口，香糯满口的满足感，再配上香甜的米饭，让人越吃越想吃，保证让一家人赞不绝口。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到一些配料：五花肉600g，冰糖7颗，老抽1勺，姜适量，料酒2勺，生抽2勺，香叶3片，干辣椒3个，八角1个，葱半根，蒜3个。
做法步骤：
一、准备好的五花肉放入锅中，倒进足够量的凉水。
二、在锅中加入料酒、葱、姜，大火煮开。
三、把五花肉捞出来，清洗干净浮沫，切成大小合适的块。
四、热锅凉油，等油温之后，加进去冰糖小火烧化。
五、把切好的五花肉倒进去，翻炒上色。
六、加入少量热水，倒进去啤酒，同时烹入老抽，生抽，葱姜，辣椒，香叶，八角，蒜等配料。
七、大火烧开之后，转为小火煮到五花肉软烂。
八、最后收一下汁，撒上些葱花即可出锅。
温馨提示：炒糖色的时候一定要用小火，不然控制不好火候，就很容易发苦。
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
