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这几天收到很多私信咨询幼儿膳食问题；
今天写一篇文章给大家解答一下；
幼儿的食物选择，大致整理为5类部分；
第一类为粮谷类及薯类食品；
进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。谷类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源，同时因食用量大，也是蛋白质及其他营养素的重要来源。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。
稻田
第二类为乳类食品；
乳类食物是幼儿优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。奶类钙含量高、吸收好，可促进幼儿骨骼的健康生长。同事奶类富含赖氨酸，是粮谷类蛋白的极好补充，每日适量饮用有益营养合理。蛋奶类中铁、维生素C含量很低，且过量的奶类会影响幼儿对其他食物的摄入，不利于饮食习惯的培养。
乳类食品
第三类为鱼、肉、禽、蛋及豆制品；
这类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多量微量元素的主要来源。豆类蛋白质含量高，质量也接近肉类，价格低，是动物蛋白的较好替代品，但微量元素（如铁、锌、铜、硒等）低于动物类食品，所以在经济条件允许时，幼儿还是应进食适量动物性食品。
鱼类
第四类为蔬菜、水果；
这类食物是维生素C、胡萝卜素的重要来源，也是维生素B2、无机盐（钙、钾、钠、镁等）和膳食纤维的重要来源。一般深绿色叶子菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C和或萝卜素最高。蔬菜水果还具有良好的感官性状，可促进小儿食欲，防治便秘。
水果蔬菜
第五类为油、糖、盐等调味品及零食
这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用，但过多摄入对身体无益，使用应适量。
少吃零食
幼儿膳食要注重营养齐全、搭配合理，食物经过合理的加工与烹调。进餐要少时多餐，幼儿胃容量小，又活泼好动，每隔3-4小时进餐为宜。最后提示幼儿一定要注意饮食卫生，不宜使用生冷食品。
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