在日常生活中，有很多食物对人们的健康起着至关重要的作用，随着人们生活水平的提高，人们的生活质量也没有提高，往往是因为饮食问题引起了很多疾病，想要有一个好的身体是每个人都想要的，那么今天每个人都需要什么健康、安全、有营养的食物呢？
预防疾病的饮食
1.绿茶
长期饮用绿茶有助于延缓衰老。绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。饮用绿茶也有助于抑制心血管疾病、预防和抗癌。绿茶中的茶多酚可以阻止亚硫酸铵和其他致癌物在体内的合成，并具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫能力的作用。对于白领工人来说，应该使用越来越多的绿茶来帮助预防和治疗辐射损伤。
2.鱼
与牛肉、羊肉相比，鱼肉脂肪含量低，营养价值也高于牛肉和羊肉，因此在工作日应多吃鱼肉，特别是含有大量蛋白质、维生素、微量元素和矿物质的深海鱼类，尤其是卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，具有降血脂、改善凝血机制和提高高密度脂蛋白的作用。
3.鸡蛋
很多人喜欢吃鸡蛋，我们也不例外。鸡蛋的最高摄入量是2，2个鸡蛋可以给我们带来12.5克的蛋白质，因此建议我们每天吃1到2个鸡蛋，但对于慢性病患者，建议不要经常吃鸡蛋。
4.牛奶
对于女性来说，他们应该在工作日喝更多的牛奶。因为牛奶中含有大量的钙，缺乏钙的女性会经历更严重的腹部痉挛、情绪波动和腹胀。这项研究发现，每天补充1200毫克的钙可以将这些症状减少48%。
5.红薯
它能中和体内过多的肉和鸡蛋所产生的更多酸，维持人体酸碱平衡。甘薯含有更多的纤维素，能吸收更多的胃肠道水分，润滑消化道，起到排便作用，还能排出肠道过多的脂肪、糖和毒素，起到降脂作用。
6.玉米
玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素e等，可降低血清胆固醇。
7.茄子
含有多种维生素，特别是紫色茄子含有更多的维他命p，可以增强细胞粘附，改善微血管弹性。医学研究表明，茄子可以降低胆固醇，也可以预防高脂血症引起的血管损伤，可以帮助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病。
8.洋葱
这些成分不仅具有杀菌作用，而且还能降低血脂和预防动脉硬化；激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成；前列腺素a对人体也有良好的降压作用。
