今年的诺贝尔经济学奖得主有三人，分别是阿比吉特•班纳吉、埃斯特•迪弗洛和迈克尔•克雷默，前两位是一对夫妻，刚好我正在读他们共同参与编写的《贫穷的本质：我们为什么摆脱不了贫穷》一书。
今年诺贝尔经济奖3人
该书是这对夫妻连续15年对全球贫困问题做出了精妙研究，并探究我们无法解决贫困问题的真正原因，及提出了令人深思的问题；“什么形式的援助最有效？”
我没有经济学的头脑，对该类书籍本没有特别兴致，但是在开篇没多久我无意中看到一些内容，抓住了我眼球：
印尼的铁营养状况评价与研究项目在农村随机选出一些男性和女性，每几个月定期为他们补充铁元素，给另一对照组用的则是安慰剂。研究表明，铁元素的补充使男性工作更努力，他们由此而增加了收入，可以用来买几年所需的加铁鱼酱。以购买力平价计算，购买一年的鱼酱只需花费7美元。如果是一位男性个体户的话，他补铁后每年的收入会增加46美元。
这是一组实验，通过营养的一丁点改善，工作效率大大提升，然后收入也增加，这是很合算的投资，但是很多穷人们并没有这样选择，为什么呢？抱着一丝疑惑，我继续阅读。
在读这本书前，我认为贫穷的根源是饥饿。穷人吃不饱饭→没力气干活→无法获得收入→贫穷，但世界各国扶贫工作主要就是致力于解决穷人的温饱问题，结果没有那么简单。
当穷人可以有钱多买一点食物时，他们并不注重增加能量或微量营养素，而是会选择买一些口味更好、价钱更高的食品。
书中还写到作者在一次医学交流会上，护士突然发起了脾气，她说她的工作毫无意义，为何呢？
曾经有个患痢疾的小孩来看病，护士们能给孩子母亲的只有一盒口服补液 。然而，大多数母亲都不相信口服补液可以治病，她们想得到自己认为能够治病的药——一剂抗生素或一次静脉注射。护士们告诉我们，一旦一位母亲从医疗所拿走的是一包口服补液，那么她永远都不会再来了。每年，护士们都会看到很多儿童死于痢疾，但她们觉得自己无能为力。
痢疾是什么？就是看你因饮食不洁导致严重腹泻，此时最重要的是防脱水，补充一包补盐液、糖盐水就立马缓解了，但是穷人不认为，自认为必须要抗生素。导致那些地区每年还有约150万很多儿童死于痢疾。
避免痢疾的方法并不难。比如，只需要800克瓦查（购买力平价为0.18美元），一个6口之家就能够买到足够的消毒剂，用于净化水源，这样他们就不会因水传播而患上痢疾。不过，只有10%的家庭使用消毒剂。
首都医科大学石汉平教授说：营养治疗更省钱！
在那些贫穷的地方，很多廉价有效的方法可以预防疾病，减少死亡率，但是他们宁可花很多钱办一场葬礼或者婚礼、购买电视机，也不愿意多花一点钱改善饮食，增加营养。
碰到严重的健康问题时，更会缩衣减食，卖掉资产或借高利贷，选择昂贵的治疗，并不是廉价的预防，最终一直穷着。
那些穷人们所陷入的困境，我们没有吗？
当你在头条读到这篇文章，相信你是受过良好的教育，有信息来源，见多识广，但是书中作者说：我们与穷人的差别其实很小，因为我们的认识比我们想象的要少得多。
这话怎么说呢？
虽然我们住在有自来水的房子里，不用想着每天早晨往水里加消毒剂，很多知识我们也在不知不觉中得到，比如会自觉的给孩子接种疫苗。但是我们还有很多不足，否则怎么会有如此高发的慢病呢？
每天都有很多人突然病倒、住进ICU、确诊新的慢病。我们的慢病人数也在不断的刷新着新的记录，显然慢性病、恶性肿瘤等都已经成为了威胁我们国人健康的致命因素。
轻松筹说上线3年为数百万大病家庭带来希望，其实也说明有数百万患者在因病反贫，因病倾家荡产。那还有水滴筹、无忧筹等多加筹款平台的数据呢？还有不少没有走上众筹但在死扛的无数家庭呢？
数据非常庞大，而这些很多问题其实就是生活习惯病、饮食错误病。
高糖高钠的食物不宜多吃、高饱和脂肪酸的食物不宜多吃、像烧烤油炸类食品不宜多吃、像过度加工类食品不宜多吃、膨化食品不宜多吃、睡前不宜多吃......
而新鲜的，不加工的，原生态的自然生长的食物，是我们人体需要的食物，同时再考虑满足食物多样化，每天饮食有节。这才是我们需要的。
之所有慢病高发，显然，也有《贫穷的本质》里说提到的穷人一样：1.缺乏远期规划，重在眼前的享乐；把有限的钱投入在娱乐和隆重的仪式上；2.宁可多花钱去治疗疾病也不愿在预防上多投入一分。当然书中提到穷人为何一直穷，还有其他因素，但是饮食营养，也是重要一环。
身体好了，自然脑袋更清楚；脑袋清楚，自然赚钱多了。
所以无论什么时候，营养都是非常重要，若一直不懂营养，吃负营养或者低营养的食物，可能会让你陷入贫困的陷阱。
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