高血压，已经成为了我们生活中最常见的慢性疾病之一。大多高血压患者都跟日常饮食习惯息息相关，高血压患者除坚持服药治疗外，还需要注意饮食。
对于得了高血压的人该怎么吃，很多人都能脱口而出说：“低盐低脂”啊！“吃清淡点”呀！
其实，高血压患者的饮食原则要讲究的总结起来就是3个“三”原则。
“三多”原则：多钾、多钙、多蛋白
钾和钙都是天然的降压元素，我国居民的饮食结构，多属于“高钠、低钾、低钙”，非常不利于血压的控制。蛋白质则是维持我们身体功能必不可少的重要营养物质。
哪些食物满足“三多”原则？
1、含钾丰富：新鲜蔬菜、水果、菌菇类
含钾丰富，有利于降压，同时含有丰富的膳食纤维，对于控制血脂也十分有利。
2、含钙丰富：低脂、脱脂奶制品
牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，还有丰富的钙质，高血压病人建议选择低脂、脱脂的奶制品。
3、含优质蛋白
比如鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。
“三少”原则：少钠、少糖、少脂肪
高钠饮食对于血压控制十分不利，饮食中最主要的钠来源就是食盐和各种高钠调料，减少饮食中的盐，是血压控制的根本。
糖分摄入过高会导致肥胖等问题，对血压控制、心血管健康非常不利，尤其是游离糖摄入过多，还会增加糖尿病风险。
做到“三少”哪些食物要少吃？
1、这些食物含钠多
咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品，多数口味偏咸，钠含量也高，要少吃。做菜时除了盐，酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。
2、这些食物高脂肪
各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤，其实盐分、脂肪含量也很高，尽量少喝。
肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。
3、这些食物高糖
口感酥香的点心，各种口味的夹心饼干等也可能添加人造奶油、氢化植物油等可能有反式脂肪酸的原料，也少吃。
“三忌”原则：忌酒、忌辛辣、忌浓茶
1、忌酒
长期过量饮酒是高血压和心血管疾病发生的危险因素。饮酒还会对抗降压药的作用，使血压不容易控制。而戒酒不但可以使血压下降，还可以提高降压药物的疗效。
如果一定要喝酒，需要限量。男性饮酒的酒精量不要超过 25 克，女性减半，孕妇不要喝酒。25 克酒精量相当于 25～50 mL 白酒（半两～1 两）、100～150 mL 葡萄酒（2～3 两）、250～500 mL 啤酒（半斤～1 斤）。
2、忌辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
3、忌浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。但是饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
