2019年11月18至19日，由上海都赛信息科技股份有限公司（Duxes）举办的2019第三届全球人类营养与健康论坛——健康食品及补充剂专题（FFEU2019）在德国法兰克福的费尔肯斯坦凯宾斯基大酒店圆满召开。此次峰会吸引了来自世界各地的数百位行业领袖，就国际市场上的最新营养和功能食品趋势、机遇以及发展进行了深入探讨，并分享了各自的宝贵经验。
FFEU2019的演讲嘉宾均来自欧洲、拉丁美洲和亚洲地区最受瞩目的企业和组织机构，包括达能、雀巢、英敏特、中国保健协会保健咨询服务工作委员会、欧洲工业大麻协会(EIHA)，帝斯曼和BDIH在内的高层领导和分析师等。
在为期两天的会议中，来自个性化营养补充剂、CBD提取物、婴儿营养、医学营养和市场准入等相关领域的专家齐聚一堂，针对新法规框架的影响以及最新的消费者研究和案例研究等话题展开了热议。此外，演讲嘉宾还就纯素食者的饮食需求以及如何解决长期蛋白质缺乏症，健康与疾病管理中的营养挑战和机遇等重点内容发表了独到的见解。
与会嘉宾还应邀分析和解读了“新型食品”的兴起、欧盟关于食品补充剂的最新政策动向，特别是在实际挑战和主要关注领域中的最新信息。值得一提的是，本次会议不仅有诸多演讲嘉宾发表的精彩讲话，而且还围绕功能食品和营养补充剂在健康老龄化进程中扮演的角色进行了有趣的小组讨论。
作为一场国际化对话盛会，FFEU为食品与饮料企业、食品标准和法律法规专家以及营养食品市场的创新者提供了一个相互交流、协调一致的重要平台。
会议第一天，来自中国保健协会保健咨询服务工作委员会副会长兼秘书长高鹏概述了最近提出的中国保健食品和补品法规的修订建议。在他的演讲中，他解释了被视为“特殊食品”的产品与属于“医疗”补品的产品之间的区别。此外，他还向在场嘉宾解释了在中国保健食品市场上，哪些健康声明可以与产品一起使用，哪些被明令禁止，以及这些规则是如何变化的。
随后，达能纽迪希亚生命早期营养全球科学总监Prof. Udo Herz教授做了一场题为“生命早期营养的回顾，创新和展望”的演讲。当谈到新生儿和婴儿的发育时，他说道：“营养是器官发育的基础，肠道发育的营养对于支持婴幼儿的健康至关重要。如果缺乏这方面的营养，将会带来一些潜在的风险”。
他接着列举了关于从怀孕到两岁这期间所谓的“1000天”模型，以此来阐释他说的“婴儿早期的成长是健康晚年生活的‘机遇窗口期’”这个观点。
会议第二天，来自国际咨询公司IQVIA消费者健康研发服务全球负责人Volker Spitzer博士发表了以“数字健康的影响：真实数据和个性化”为主题的演讲。他描述了当涉及到如何以及在何处获得相关饮食需求的建议，或是在营养食品中寻求一些特别的需求时，不同消费群体之间的态度差异。
在谈到欧盟最近发布的《老龄化报告》时，他表示，虽然政府官员已经认可了医疗技术可以有效维持人们的生命这一点，但是这些并不能确保他们在日常生活也能保持良好的健康。
为了回应这种观点，Volker Spitzer博士又详细介绍了消费者的态度是如何改变的，比起从前，他们现在更喜欢那些能增加饮食营养质量的产品。他坦言道，在健康老龄化这一类别中，消费者更在意的是食品的营养，而不仅仅局限于减少卡路里，因此，这对于营养食品而言或许是一个好机会。
晚些时候，瑞士帝斯曼营养产品部个性化营养创新主管Stephanie Krammer-Lukas博士围绕“健康的人，健康的星球：个性化营养”做出了一番演讲，反映了人们对该新兴领域日益浓厚的兴趣。
正如她所言：“全球有超过5亿人被诊断出可以通过饮食预防的疾病，其中糖尿病占了最大份额，而且几乎三分之二的消费者对哪些补充剂适合自己感到困惑不清”。这一强有力的论据也更好地印证了个性化营养的重要性与必需性。
Krammer-Lukas博士认为，个性化产品可以消除人们决策过程中的不确定性，找出人们不服用补充剂的主要原因。在她看来：“个性化营养甚至可以将医疗模式从疾病治疗转移到疾病预防，拥有巨大潜力。”
Duxes非常感谢诸位演讲嘉宾能抽出宝贵时间莅临FFEU 2019，并为我们带来精彩的演讲。忠心感谢 演讲赞助商Fluid Air对本次会议做出的巨大贡献，也特别鸣谢展会赞助商SGS给予的大力支持。最后，Duxes也要感谢所有参会企业的支持和信赖，使FFEU的顺利开展和圆满落幕成为可能！
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