对于需要严格控制饮食量的肾友们,能吃什么、怎么吃、以及吃出营养,是个问题。
透析患者正确的饮食注意事项1. 控制液体量
少喝水,少吃稀饭和含水量较多的蔬菜,如冬瓜,白萝卜等。特别是肉汤,因为肉汤里面含有较高的嘌呤和钾,对肾病患者非常不好;
2. 控制蛋白量
透析患者,蛋白推荐量每天 1.2 g/kg,其中优质蛋白占 50%,也就是从肉、蛋里面获取的动物蛋白和大豆蛋白要占到全天吃的蛋白的一半;
3. 低钾低磷饮食
患者高血钾高血磷,饮食一定要避免高钾、高磷的饮食。例如蛋黄、坚果、乳制品、茶叶、可可、巧克力、速溶咖啡等,这些都要少吃。
其他适合尿毒症患者的一些饮食上的建议1. 首先,尿毒症病人要保证蛋白的摄入,特别是优质蛋白。推荐每天喝牛奶 200 ml,鸡蛋或鸡蛋白 50 g。
2. 其次,尿毒症病人要限制植物蛋白的摄入,可以尝试使用麦淀粉来代替主食,做成面条、馒头、饺子皮、抄手皮等。
另外,尿毒症患者在平时吃小零食的时候也要注意看一下食品成分表,注意里面钾钠的含量,有些小零食里面钾钠含量过高,也是不适于尿毒症患者食用的。