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怎么给宝宝吃得有营养,4条营养法则告诉你

2019-12-05 来源:未知 编辑::ldh 阅读

说起吃的,很多爷爷奶奶外公外婆都颇有感触:现在的宝宝,吃的条件真是好,东西又多又有营养。

不过宝宝日常的饮食是真的足够有营养么?

先别着急下结论,我们先来看几个常见的营养误区。

怎么给宝宝吃得有营养,4条营养法则告诉你


生活中的营养误区

不少家长确实在宝宝吃这件事上下了很多功夫,但其实有些做法并不科学,看看下面这些常见误区你中招了没。

误区 1:鸡汤排骨汤有营养

很多家长在宝宝刚开始吃辅食的时候,会选择给宝宝喝汤,觉得非常补,肯定是营养丰富。

但其实,汤类的大部分营养仍然在原料里,汤水中的营养非常少,给宝宝喝汤只能是灌个水饱,宝宝没有获得真正的营养,同时又让他错过了其他食物,得不偿失。

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误区 2:什么火就吃什么

有的家长经常在网上交流育儿经验,时不时就会种草很多“网红”食物,火急火燎地要买给宝宝吃。

但这些很火的网红食物,并不适合给宝宝吃。

比如蜂蜜,其中可能含有肉毒杆菌,容易导致食物中毒,不适合 1 岁以内的宝宝食用。

还有牛油果,号称“宝宝的最佳辅食”,但实际上牛油果就是不饱和脂肪含量相比其他水果高些,并没有什么稀奇之处。如果你家宝宝不喜欢吃这种味道奇特的食物,也别觉得可惜。

怎么给宝宝吃得有营养,4条营养法则告诉你


误区 3:“吃饱了”就是有营养

“吃得有营养”很难判断,但是“吃饱了”却很好判断,于是很多家长就会简单地认为,宝宝吃饱了就是吃得好,每顿都喂得饱饱的,以为这样的做法就是对宝宝好。

但“饱”不等于“好”,吃饱了只能说明宝宝摄入的量达到标准了,但营养有没有达到标准却不好说。

如果宝宝每天只吃米糊,那蔬菜、水果和肉类中丰富的蛋白质、维生素和矿物质就会被错过;如果宝宝每天只吃肉,那蔬菜和水果中丰富的膳食纤维就跟宝宝无缘了。

无论哪一种食物,对宝宝来说都非常重要。所以要吃饱,更要吃好。

营养均衡的黄金法则

知道了错误做法不会再踩坑了之后,家长还必须要知道正确的做法,下面这 4 个“黄金法则”送给家长们,以后照着这个来,准没错。

01粗细搭配

常见的大米、面粉都是精粮,经过加工之后口感很好,但也损失了许多 B 族维生素 。玉米、小米、藜麦等属于粗粮,口感不如细粮,但营养丰富,平时煮饭的时候,可以加点,这样粗细搭配,营养和好吃就能兼顾。

你可以将大米、小米、燕麦一起熬粥喝,口感就很棒,非常适合宝宝。还可以把粗粮磨成粉混合面粉一起做成杂粮馒头,切成手指条粗细,稍微烤一下,增加点硬度,当做宝宝零食也不错,还可以锻炼手眼协调和咀嚼能力。

02荤素搭配

俗话说“一口肉,三口素”,就是说吃饭的时候要注意荤素结合,特别是蔬菜,1 岁以后宝宝每天要吃半斤左右。

但是很多宝宝不喜欢吃蔬菜,那该怎么办呢?

家长可以把蔬菜藏起来,比如做成蔬菜蛋饼、蔬菜肉丸,这样宝宝不知不觉就吃进蔬菜了。

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03干稀搭配

宝宝的辅食经过了从糊状食物到颗粒状食物,再到条状、块状的过渡,在辅食的搭配上也要注意干稀搭配,比如给宝宝吃米饭的时候,也可以搭配喝一碗蔬菜汤,还能为不爱喝水的宝宝补充水分。

04色彩搭配

丰富饭菜的颜色种类,有利于增进宝宝的食欲,还可以刺激宝宝对色彩的认知。

绿色的蔬菜,像菠菜、青菜等,大多含有丰富的维生素和矿物质,营养丰富。

黄色的蔬菜,像胡萝卜、南瓜等,含有丰富的 β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素 A,对宝宝的视力和抵抗力都有好处。

还有紫色、红色等颜色的食物,都可以给宝宝多多尝试。

除了颜色上的搭配,妈妈还可以把食物做成小动物的样子,这也是吸引宝宝兴趣的好办法。

怎么给宝宝吃得有营养,4条营养法则告诉你

均衡的饮食,不仅能够满足宝宝日常的营养所需,还能够帮助宝宝建立起良好的饮食习惯,为日后的健康生活打下基础,所以家长千万不能忽略。

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